John Myers
Tá aistí bia vegetarian agus vegan trendy. Cibé ar chúiseanna eiticiúla, sláinte nó comhshaoil: tá níos mó daoine ag iarraidh a n-ídiú feola a laghdú nó fiú a dhéanamh gan táirgí ainmhithe ar fad. Nuair a bhíonn roghanna eile á lorg agat seachas feoil agus bainne, is cinnte go dtiocfaidh táirgí soighe chun críche.
Pónairí soighe comhdhéanta de beagnach 40 faoin gcéad próitéin glasraí agus tá maignéisiam, iarann, agus aigéid sailleacha óimige-3. Is rogha eile maith é soy do dhaoine atá íogair do phróitéin bainne nó a bhfuil colaistéaról ard acu. Ach tugann saineolaithe rabhadh i gcoinne ionchais áibhéalacha agus fiú fo-iarsmaí ó thomhaltas iomarcach táirgí soighe. Ní chuireann ach táirgí orgánacha a dhéantar as soy atá coipthe ar an mbealach traidisiúnta chun cinn sláinte i gcainníochtaí beaga.
Tá soy saibhir i isoflavóin
Fiú má tá ciall le táirgí soighe a chur in ionad béilí feola, tá roinnt rudaí le cur san áireamh: Ní bhíonn cailciam i dtáirgí soighe ach amháin má chuirtear go tionsclaíoch é. Tá go leor táirgí uile-gráin níos cabhrach. Níl an vitimín B12 sláintiúil atá le fáil i bhfeoil ag pónairí soighe freisin. Ar an láimh eile, tá soy saibhir i isoflavones (genistein agus daidzein), phytochemicals atá cosúil leis an estrogen hormone gnéas baineann.
Mar sin féin, tá an teoiric go bhféadfadh isoflavóin cabhrú i gcoinne comharthaí menopausal cosúil le flashes te a bhréagnú anois ag staidéir eolaíocha. Ní féidir leis an daidzein isoflavone na hairíonna a mhaolú ach amháin i gcásanna aonair má dhéantar é a thiontú go dtí an tsubstaint equol sa stéig. Cibé an dtarlaíonn sé sin, áfach, braitheann sé ar na fachtóirí hereditary aonair agus ar choilíniú baictéarach an intestine.
Ní mholtar foirm púdair nó pill
Tá sé conspóideach i measc eolaithe cibé an gcosnaíonn isoflavóin in aghaidh ailse chíche nó fiú an riosca a mhéadú. Molann saineolaithe, mar sin, aird níos mó a thabhairt ar mheáchan coirp sláintiúil, neart cleachtaí, agus aiste bia cothrom chun ailse a chosc. Níor cheart bia linbh soighe a thabhairt do naíonáin mar gheall ar na isoflavóin, ós rud é nach bhfuil dóthain taighde déanta go fóill ar éifeachtaí substaintí planda cosúil le hormón ar an orgánach forbraíochta. Tá fadhbanna ag isoflavóin don fhaireog thyroid: Baineann sé seo thar aon rud eile le táirgí soighe i bhfoirm púdair nó pill, ina bhfuil tiúchan chomh hard de na substaintí plandaí seo gur féidir leo hypothyroidism a spreagadh.
Tá torthaí reatha ann freisin maidir leis an gceist an bhfuil táirgí soighe go maith don chroí: Dá bhrí sin is é an tréigean gaolmhar feola agus saillte ainmhíocha a chuirtear i leith an éifeacht laghdaithe colaistéaróil a bhaineann le aiste bia saibhir soighe. Ní tharlaíonn ailléirge soighe ach i 0.4 faoin gcéad den daonra, ach is iondúil go bhforbraíonn duine ar bith atá ailléirgeach le pailin beithe tras-ailléirge do soighe, ó itching neamhdhíobhálach, fadhbanna gastrointestinal, agus gríos craiceann go turraing anaifiolachtach atá bagrach don bheatha.
Bain úsáid as táirgí soighe orgánacha
Ós rud é go bhfuil níos mó ná 90 faoin gcéad de tháirgeadh soighe domhanda comhdhéanta de pónairí géinmhodhnaithe, ba cheart do thomhaltóirí aird a thabhairt ar an lipéadú cuí. Más mian leat a bheith ar an taobh sábháilte, ba cheart duit táirgí soighe orgánacha a úsáid - go ginearálta ní cheadaítear úsáid a bhaint as comhábhair ghéinmhodhnaithe anseo. Fiú más cinnte nach leigheas míorúilteach é soy, meastar go ginearálta go bhfuil tomhaltas measartha táirgí soighe go maith do do shláinte - go háirithe má sheachnaíonn tú béilí míshláintiúla feola.
