John Myers
Cultúr Caife san Eiritré
Is cuid lárnach de chultúr na hEireann é caife, agus an dí á ithe i rith an lae. Go deimhin, tá caife chomh tábhachtach sa tír go gcreidtear gur siombail de chairdeas agus d’fháilteachas é. Is gné choitianta iad searmanais caife i dteaghlaigh Eritrean agus is minic a úsáidtear iad chun daoine a thabhairt le chéile. Déantar caife Eritréach as pónairí caife meilte agus grúdaítear é i bpota cré thar ghual te.
Searmanas Caife Traidisiúnta
Is traidisiún é an searmanas caife Eritrean a bhfuil dea-cháil air agus a chleachtaítear go forleathan sa lá atá inniu ann. Is éard atá i gceist leis an searmanas ná pónairí caife a róstadh, a mheilt agus a ghrúdú i bpota cré ar a dtugtar jebena. Is minic a maisítear an jebena le dearaí casta agus cuirtear é ar leaba gual te. Nuair a bhíonn an caife brewed, déantar é a sheirbheáil i gcupáin bheaga ar a dtugtar finjal. Is gnó sóisialta é an searmanas caife agus de ghnáth déantar é i láthair aíonna.
Éagsúlachtaí Caife Coitianta
Tá cáil ar an Eiritré as a macchiato, ar éagsúlacht é ar an espresso Iodálach. Déantar macchiato Eritrean trí mhéid beag bainne frothed a chur le lámhaigh espresso, rud a fhágann go bhfuil blas níos binne agus níos séimhe ann. Athrú coitianta eile is ea an shahi, a dhéantar trí chaife a mheascadh le bainne agus siúcra. Is minic a sheirbheáiltear an shahi i gcupáin bheaga ghloine agus is fearr leat i measc na mban Eritrean. I measc éagsúlachtaí tóir eile tá an cappuccino, Americano, agus latte. Beag beann ar an éagsúlacht, tá caife ina stáplacha i dteaghlaigh Eritrean agus baineann daoine de gach aois sult as.
Mar fhocal scoir, níl i gceist le caife ach deoch i gcultúr na hEireann. Is siombail é den chairdeas agus den fháilteachas agus tá ról tábhachtach aige sa saol laethúil. Is teist é an searmanas caife traidisiúnta ar thábhacht caife san Eiritré, agus léiríonn na héagsúlachtaí caife éagsúla cultúr caife éagsúil na tíre.
