Emma Miller
Groats nó calóga coirce
Is ionadach iomlán é min-choirce do phlúr cruithneachta agus is coitianta a fhaightear i siopaí é. Is fearr arbhair atá cócaráilte le fada a ghlacadh má tá sé ar fáil. Má mheileann tú an gránach i cumascóir, gheobhaidh tú ionadach foirfe do phlúr. Is féidir plúr coirce a úsáid chun na miasa céanna a dhéanamh agus a dhéantar le gnáth-mhíreanna – pióga, pancóga, pancóga, fianáin, agus cácaí cáise, agus is féidir é a chur le fuidrimh agus le cutlets freisin.
Plúr ruán
Is féidir plúr ruán a dhéanamh leat féin. Chun seo a dhéanamh, a shórtáil an ruán ó na grán dubh, sruthlaigh arís agus arís eile, agus Fry i bpanna friochadh tirim ar feadh 7-10 nóiméad. Ansin scaipeadh ar an bpáipéar é agus é a fhágáil ar feadh 60 nóiméad. Tar éis sin, ba chóir an ruán a mheilt i cumascóir agus a scagadh trí criathar ó phíosaí móra. Níl plúr den sórt sin níos lú ná plúr cruithneachta ach tugann sé blas éadrom ruán do miasa.
Stáirse
Is ionadach iontach é stáirse arbhar nó prátaí do phlúr i gcácaí, mionra, muifíní agus fianáin. Tá stáirse níos slaodach, mar sin ba chóir duit é a chur i mias 3 huaire níos lú ná mar a chuirfeá plúr.
Brúitín
Is féidir an rogha neamhghnách seo seachas plúr a úsáid i miasa blasta: pióga, cácaí, tortillas, agus pizza. Caithfidh prátaí mashed fuarú go hiomlán sula ngintear an taos. Is féidir prátaí mashed a úsáid freisin mar bhonn taos má tá plúr agat ach gur fíorbheagán é: cuir 3 spúnóg plúir in aghaidh an 200 gram de phrátaí brúite. Ar an mbealach seo is féidir leat plúr a shábháil.
Semolina
Doirt semolina le bainne nó uisce ag teocht an tseomra ar feadh 5 nóiméad. Is féidir méid comhchosúil plúir a chur in ionad semolina ata. Is féidir leat semolina a chur le borgairí freisin nó é a úsáid mar bhróga aráin in ionad blúiríní aráin.
