John Myers
Tormáin boilg, flatulence, buinneach: is féidir éadulaingt ar fruchtós a bheith taobh thiar de na hairíonna seo. Tá an éadulaingt fruchtós intestinal mar a thugtar air (ie de thionscnamh an stéig) sách forleathan.
Faightear an éadulaingt fruchtós seo ag am éigin sa saol – i gcodarsnacht leis an bhfoirm ó bhroinn fíor-annamh (éadulaingt fruchtós oidhreachtúil – HFI). Meastar nach féidir le 30 go 40 faoin gcéad de dhaonra Lár na hEorpa fruchtós a ionsú i gceart tríd an stéig bheag, ar a dtugtar dí-ionsú fruchtós. Má tá neamhord feidhmiúil an intestine ann freisin, tarlaíonn frithghníomhartha éadulaingt.
Is é neamhord meitibileach an chúis le héadulaingt fruchtós
I gcodarsnacht le hailléirge bia, ní imoibriú cosanta an chórais imdhíonachta is cúis le héadulaingt, ach neamhord meitibileach. I malabsú fruchtós, cuirtear isteach ar ionsú fruchtós ón intestine isteach sa tsruth fola. Tá próitéiní iompair i mballa an stéig bheag a ionsúnn na cothaithigh ón chyme agus a iompraíonn tríd an mballa iad. Tá na hiompróirí éagsúla freagrach as cothaithigh éagsúla, an t-iompróir fruchtós, mar shampla, ar a dtugtar GLUT-5. Mura bhfuil go leor acu nó má tá siad lochtach, fanann fruchtós sa laíon bia agus bogann sé ar aghaidh go dtí an stéig mhór, atá coilínithe ag baictéir. Tá siad sásta leis an mbéile milis agus úsáideann siad é chun gáis cosúil le hidrigin nó meatán a tháirgeadh chomh maith le aigéid shailleacha gearrshlabhra, a ardaíonn an brú osmotic. Cruthaíonn sé seo comharthaí cosúil le flatulence, mothú iomlánachta, agus buinneach.
Ní féidir ionsú fruchtós a lagú ach go sealadach, mar shampla mar thoradh ar fhlóra intestinal suaite tar éis ionfhabhtú gastrointestinal nó úsáid antaibheathaigh. Ach is féidir é a bheith buan freisin. I gcodarsnacht leis an HFI ó bhroinn neamhchoitianta, is féidir leo siúd a bhfuil éadulaingt fruchtós faighte acu méideanna iarmharacha fruchtós a fhulaingt fós. Toisc gur féidir le cuid den fhruchtós “marcaíocht” a dhéanamh ar an iompróir glúcóis GLUT-2. Le HFI, ar an láimh eile, súnn an corp an fruchtós go léir ach ní féidir leis a mheitibiliú a thuilleadh. Mar sin ní mór do dhaoine atá thíos le HFI cloí le haiste bia atá fíor-íseal fruchtós ar feadh a saoil.
Is féidir le nausea, bloating, agus cramps a bheith ina n-airíonna
Tarlaíonn comharthaí tipiciúla tar éis ithe bianna ina bhfuil fruchtós: nausea, mothú ar fullness, fuaimeanna bhoilg agus flatulence, cramps bhoilg, agus buinneach.
Is minic a bhaineann tuirse, tiúchan lag, agus athruithe síceolaíochta cosúil le dúlagar le mí-ionsú fruchtós. Toisc mura n-oibríonn GLUT-5, ní dhéanfar an tryptophan aimínaigéad riachtanach a ionsú i gceart. Ach tá sé ina réamhtheachtaí do serotonin feabhsaithe giúmar an chomhlachta féin, a thugann dúinn mothú serenity, síocháin inmheánach, agus sásamh.
Is féidir le héadulaingt fruchtós dul ar aghaidh go siondróm bputóg irritable. Go measartha minic, bíonn leibhéil ísle aigéid fólach agus since acu siúd a mbíonn tionchar orthu, rud a d’fhéadfadh comharthaí easnaimh agus so-ghabhálacht i leith ionfhabhtuithe a bheith mar thoradh orthu.
Tástáil anála hidrigine le haghaidh diagnóis
De ghnáth déanann an tástáil anála hidrigine mar a thugtar air a thomhas cibé an sroicheann fruchtós ídithe an stéig mhór - contrártha lena bhfuil beartaithe. Faoi mhaoirseacht leighis, glacann siad siúd a bhfuil tionchar orthu gloine fruchtós a thuaslagadh in uisce ar bholg folamh. Déantar an cion hidrigine san anáil a thomhas ansin ag eatraimh de dhá uair an chloig thar thréimhse dhá uair an chloig. Bunaithe ar an gcuar tipiciúil mar thoradh air sin, is féidir leis an dochtúir a thabhairt i gcrích go bhfuil malabsú fruchtós ann. Mar sin féin, ós rud é gur féidir le gás meatáin a fhoirmiú ón hidrigin ag baictéir áirithe sa stéig, tá sé ciallmhar an méid meatáin san aer análaithe a sheiceáil freisin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an diagnóis beagnach 100 faoin gcéad iontaofa.
Fruchtós i dtorthaí, ach freisin i go leor bianna próiseáilte
Ní fhaightear fruchtós ní hamháin i dtorthaí, ach freisin i roinnt glasraí agus, mar shampla, i mil, siúcra tí, i siúcra inbhéartaithe (síoróip), síoróip arbhar, agus inulin, mar ionadach siúcra i milseogra éagsúla, taosráin, anraithí toirt, agus táirgí críochnaithe eile. I gcás malabsorption fruchtós, ní chuirtear suas le sorbitol freisin. Is alcól siúcra mar a thugtar air é Sorbitol (E 420), a fhaightear go háirithe i dtorthaí pome cosúil le piorraí, úlla, plumaí, péitseoga, agus aibreoga. Is féidir é a fháil freisin i go leor bianna a tháirgtear go tionsclaíoch mar ionadach siúcra nó humectant agus feidhmíonn sé mar iompróir do chógais. Tá sé riachtanach, mar sin, dóibh siúd atá buailte liostaí na gcomhábhar a léamh i gcónaí agus iad ag siopadóireacht.
