Danielle Moore
Díthocsain, troscadh, nó carb íseal? Tá go leor aistí bia ann, ach níl gach ceann acu sláintiúil. Leis an solas tráchta aiste bia seo, soláthraímid treoir.
Aiste bia na Meánmhara - an chuid is fearr ar domhan
Gach bliain, roghnaíonn painéal saineolaithe cothaithe Mheiriceá na aistí bia is fearr ar domhan. An aiste bia Meánmhara (ar a dtugtar freisin mar an aiste bia na Meánmhara) is fearr i mbliana. I rangú foriomlán na US News & World Report agus i gcúig cinn de na hocht bhfochatagóirí, tá sé ag uimhir a haon.
Cén fáth go bhfuil sé mar sin? Fuair taighdeoirí na Spáinne amach go bhfuil tionchar dearfach ag aiste bia na Meánmhara le glasraí úra, iasc, torthaí, cnónna agus ola olóige ar an mbaol taom croí agus stróc. Léirigh staidéar eile go laghdaíonn aiste bia na Meánmhara an baol diaibéiteas cineál 2 freisin.
Weight Watchers - meáchan a chailleadh faoi smacht
Tá an aiste bia aitheanta bunaithe ar chóras pointí. I gcéimeanna beaga, spreagann sé seo an tomhaltóir bianna saibhir i snáithín agus próitéin a ithe. I roinnt staidéar, tá sé léirithe ag taighdeoirí cheana féin gur féidir le Weight Watchers a bheith ina chúis le cailliúint meáchain idir trí agus cúig cileagram i ndaoine róthrom - arna thomhas thar 12 mhí.
Ós rud é go bhfuil an aiste bia bunaithe ar aiste bia measctha, a chinntíonn, murab ionann agus go leor aistí bia eile, an soláthar cothaitheach san fhadtéarma, is féidir Weight Watchers a úsáid freisin thar thréimhse fada gan aon riosca sláinte, de réir Cumann Cothaithe na Gearmáine (DGE ). Maith go mbeadh a fhios agat: Más mian leat an aiste bia a leanúint, caithfidh tú a bheith i do bhall íoctha de Weight Watchers.
Troscadh eatramhach mar mhalairt shláintiúil ar aistí bia eile
Mar cheann de na aistí bia is coitianta, tá dea-cháil ag troscadh eatramhach. Deirtear go bhfeabhsaítear troscadh rialta agus rialaithe go bhfeabhsaítear sláinte meitibileach, go laghdaítear an baol galair ainsealacha cosúil le brú fola ard nó diaibéiteas cineál 2 agus feabhas a chur ar chuimhne. Tá an éifeacht cruthaithe ag na chéad staidéir, ach níl aon staidéir fhadtéarmacha ann fós.
Mar sin féin, tá taighdeoirí ag Ospidéal Ollscoile Heidelberg tar éis teacht ar an gconclúid go bhfuil éifeacht chomh dearfach céanna ag an troscadh eatramhach ar shláinte agus a bhíonn gnáthchaillteanas meáchain le haiste bia cothrom. An rud a bhaineann le troscadh eatramhach: Bíonn sé níos fusa ag daoine áirithe “a bheith an-smachtach ar feadh dhá lá seachas iad féin a shrianadh gach lá,” a deir Tilman Kühn, stiúrthóir eolaíoch an staidéir.
DASH – an aiste bia suaimhneach le haghaidh croí agus cúrsaíochta
Moltar go háirithe an aiste bia DASH (DASH = Cur Chuige Aiste Bia chun Hipirtheannas a Stopadh) do dhaoine a bhfuil brú fola ard orthu. Ba cheart go laghdódh sé go buan an baol taom croí agus stróc i ndaoine a bhfuil brú fola ard orthu agus iad siúd a bhfuil claonadh acu i leith hipiteirme. Chun na críche sin, athraítear an aiste bia le bearta spriocdhírithe chun tomhaltas sóidiam, saillte sáithithe agus colaistéaról a laghdú. Meastar gur fo-iarmhairt taitneamhach é meáchain caillteanas.
De réir staidéar SAM, ba cheart go gcuirfeadh an aiste bia DASH cosc ar dhúlagar freisin. Ach ní aiste bia do gach duine.
Déantar daoine sláintiúla, lúthchleasaithe agus leanaí a dhíspreagadh go hiomlán ón aiste bia DASH. Ba chóir do dhaoine a bhfuil brú fola íseal orthu chomh maith le mná torracha agus beathú cíche comhairle leighis a lorg roimh ré.
Ná overdo ithe glan - cad ba chóir duit aird a thabhairt air
Superfoods agus ealaín réigiúnach úr in ionad mearbhia agus táirgí críochnaithe a mhonaraítear go tionsclaíoch? Is cosúil go dtaitníonn ithe glan le mná óga go háirithe. Ach tugann dochtúirí cosúil leis an dochtúir Briotanach an Dr Max Pemberton rabhadh in aghaidh cur chuige atá ródhian agus dogmatach. Is féidir le míchothú agus neamhoird itheacháin a bheith mar thoradh.
Ba cheart go mbeadh aon duine a itheann aiste bia cothrom agus glan in ann leas a bhaint as a shláinte. Ach tá superfoods costasach agus is minic a chaithfear a eitilt isteach ó thar lear. Is féidir flaxseeds agus moringa le cál a chur in ionad síolta Chia freisin. Agus in ionad caora goji, is féidir le gormáin a bheith ina rogha eile. De réir Julia Fischer ón gCumann um Chomhairle Neamhspleách Sláinte, is foinse “inmhalartaithe” cothaitheach iad na táirgí áitiúla seo, tá siad níos saoire, agus tá cothromaíocht aeráide níos fabhraí acu ná na superfoods hyped.
Aiste bia detox – a bhfuil leigheas díthocsainiúcháin oiriúnach dóibh
Tá sú líomóide, glasraí amha, agus uisce ar chuid de na moltaí is coitianta don aiste bia detox mar gheall ar a buntáistí sláinte. Ach tugann Cumann Cothaithe na Gearmáine (DGE) rabhadh: Is féidir easnaimh chothaitheach a bheith mar thoradh ar réimeas díthocsainithe atá ró-dhian, mar shampla i réimse próitéiní nó aigéid sailleacha. Ina theannta sin, chuirfeadh go leor súnna nó caoineoga fuinneamh ar fáil, ach is minic nach mbíonn mórán snáithín iontu agus is ar éigean a líonann tú suas.
Tugann saineolaithe comhairle do leanaí, do dhéagóirí, agus do mhná torracha agus beathú cíche i gcoinne díthocsainithe. Níor chóir fiú daoine a bhfuil feidhm duáin lag orthu aiste bia detox a leanúint.
Tá sé conspóideach i measc taighdeoirí cé acu an gcabhraíonn leigheas díthocsainiúcháin leis na horgáin díthocsainiúcháin agus an féidir leis an gcothromaíocht aigéad-bun sa chorp a chothromú. Tuairiscíonn go leor díobh siúd a mhionnaíonn trí dhíthocsain ar a laghad go mothaíonn siad go maith agus go mbraitheann siad go suibiachtúil go bhfuil feabhas ar a gcáilíocht beatha. Mar sin féin, is féidir é seo a bheith mar go n-áiríonn leigheasanna detox go minic freisin cóireálacha folláine cosúil le suathaireacht, folcadáin, nó yoga, a bhfuil sé cruthaithe go bhfuil tionchar dearfach acu ar fholláine.
