Paul Keller
Bheadh ort siúl ar feadh ceithre huaire an chloig chun na calraí ó phiotsa a dhó – ar mhaith linn é sin a léamh ar an bpacáiste? Scrúdaíodh meitea-anailís an gcuirfeadh “lipéad spóirt” isteach ar ár n-goile – agus go n-íosfadh sé níos lú calraí. Mar sin féin, tá go leor cáineadh ar an gcur chuige.
Conas a chaithfear bia a lipéadú ionas gur féidir linn cinntí ceannaigh níos fearr a dhéanamh agus ithe níos sláintiúla? Tá an cheist seo ar cheann de na hábhair imní atá ag an Aireacht Chónaidhme Bia, atá - tar éis fada anonn agus anall - anois i bhfabhar an tsolais tráchta bia Nutri-Score.
Coincheap eile is ea Lipéadú Bia PACE mar a thugtar air. Seasann an giorrúchán do “coibhéis calraí gníomhaíochta fisiciúla”. Taispeánann an lipéad bosca a thaispeánann na calraí atá i mbia agus dhá bhosca eile a thaispeánann cé mhéad nóiméad a thógfadh sé chun bogshodar nó siúl chun iad a dhó. Leagann sé béim mar sin ar ghné na haclaíochta, atá chomh tábhachtach céanna do stíl mhaireachtála shláintiúil agus atá cothú.
Tá barra seacláide thiontú go nóiméad spóirt
Leis an gcóras PACE, faigheann tú meabhrúchán láidir gur chóir go dtógfadh pizza siúlóid díleáite ceithre huaire an chloig - agus go mbeadh na calraí ó sailéad imithe i díreach 15 nóiméad. Nó faigh amach go dtógfadh sé thart ar 230 nóiméad siúl nó 46 nóiméad le dul ag bogshodar ar 23 calraí ó bharra candy beag. D'fhéadfadh a leithéid de réadú díobháil. Tá fiosrúchán déanta anois ag eolaithe ó Ollscoil na Breataine Loughborough ar cé mhéad.
I meitea-anailís, rinne siad measúnú ar 14 staidéar ar an ábhar seo, foilsíodh na torthaí san Iris Eipidéimeolaíochta & Sláinte Pobail. Fuair na taighdeoirí amach go raibh lipéad PACE in ann iontógáil calorie a laghdú beagán: ar an meán, roghnaigh tomhaltóirí bianna le thart ar 65 níos lú calraí (in aghaidh an bhéile). I gcomparáid le lipéid eile nó gan aon lipéid ar chor ar bith, d'ith siad thart ar 80 go 100 calories níos lú.
Ar an meán 200 calories shábháil in aghaidh an lae
Má ríomhann tú le trí bhéile in aghaidh an lae agus dhá shneaiceanna breise, de réir na dtaighdeoirí, shábháilfeá 200 calories measta. Ní cosúil go leor é sin, ach leagann na heolaithe béim go bhféadfadh fiú laghdú beag, fadtéarmach calorie, in éineacht le gníomhaíocht fhisiciúil, tionchar dearfach a bheith aige ar shláinte agus srian a chur ar otracht sa daonra.
Mar sin, feiceann ceannaire an staidéir, Amanda J. Daley, lipéad PACE mar chur chuige tuar dóchais inti agus míníonn: “Is straitéis shimplí í ar féidir le déantóirí í a chomhtháthú go héasca i bpacáistiú bia agus deochanna, ó ollmhargaí go clibeanna praghais agus ó bhialanna agus d’fhéadfaí slabhraí bia a chomhtháthú le biachláir.”
“An-fadhbanna” do dhaoine le neamhoird itheacháin
Chomh simplí agus chomh héifeachtach is atá an cur chuige temptingly is cosúil go dtéann sé i ngleic le murtall, tá lipéad PACE á cháineadh freisin. Luann “CNN” Nichola Ludlam-Raine, urlabhraí do Chumann Diaitéiteach na Breataine, a mheasann go bhfuil PACE “an-fadhbanna” do dhaoine a bhfuil neamhoird itheacháin orthu. Toisc go dtugann an lipéad le fios go bhfuil bia “tuillte” agus go gcaithfear oiliúint a chur air arís.
Ina theannta sin, díríonn an lipéad go heisiach ar chalaraí agus ní ar na cothaithigh sa bhia – mar atá i gcás an Nutri-Score, mar shampla. Tugann Ludlam-Raine le fios nach féidir leat a chúiteamh as droch-aiste bia le milseáin agus deochanna boga go simplí trí aclaíocht a dhéanamh.
Níl aon staidéar faoi choinníollacha fíor fós
Tá roinnt laigí ag baint leis an meitea-anailís reatha freisin. Ní raibh ach líon beag staidéar san áireamh agus uaireanta bhí torthaí na staidéar aonair an-difriúil. Ina theannta sin, de réir mar a ghéilleann na taighdeoirí iad féin, rinneadh an chuid is mó de na staidéir faoi choinníollacha saotharlainne - chaithfí imscrúduithe faoi fhíorchoinníollacha, mar shampla in ollmhargaí nó bialanna, a leanúint.
Ní thugann an staidéar aon chruthúnas go n-oibríonn an lipéad rabhaidh calraí i ndáiríre agus go n-itheann tomhaltóirí níos lú bia míshláintiúil dá bharr. Agus d’fhéadfadh an lipéad daoine áirithe a dhíspreagadh ó spórt a dhéanamh – mar mura n-oibríonn tú ach ar an gceathrú cuid de phíotsa in imeacht uair an chloig, seans nach ndéanfaidh tú é ar chor ar bith.
