John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don sailéad:
- 1 pc Cucumber
- 2 pc Piobair biorach buí
- 3 pc Piobair dhearga
- 1 l uisce
- 3 tbsp siúcra
- 3 pc Clóibh gairleoige
- 3 tbsp Bunús fínéagar
- 1 CTA Ola plandúil
- 1 tbsp peirsil
- 5 tbsp Uachtar géar
- Pepper
- Salann
Le haghaidh Cigánypecsenye:
- 1 pc Loin muiceola
- 4 pc Clóibh gairleoige
- 4 tbsp Ola
- 1 tbsp Mustard
- 2 tbsp Púdar Paprika
- Salann
- Pepper
- 5 pc Slisníní bagúin
- 2 tbsp Blonag le haghaidh friochta
Le haghaidh mionlángos:
- 250 g Plúr
- 60 ml Bainne
- 21 g Giosta
- 1 Pr Salann
- 60 ml uisce
- 1 tbsp Ola
- 8 pc Sliotáin Gouda
- 250 ml Ola
treoracha
Sailéad:
- Peel agus slice an cúcamar, ansin séasúr le salann agus fág i mbabhla ar feadh uair an chloig.
- Nigh na piobair bhiorach, iad a cheathrú agus iad a fhriochadh (ar ghrill teagmhála, má tá fáil orthu). Leathnaigh agus croí na piobair. Ansin gearrtha an oinniún i slices tanaí.
- Cuir ar brew uisce, siúcra agus clóibh gairleog agus a thabhairt chun boil. Cuir bunúsach fínéagar, ola, piobar agus salann agus cócaireacht na slices oinniún ar feadh 3 nóiméad, ansin bain as an stoc.
- Brúigh an cúcamar tarraingthe go bríomhar agus measc leis an bpiobar pointeáilte grilled, oinniúin agus peirsil. Anois cuir spúnóg bhoird ola agus 100ml fínéagar leis agus séasúr chun blas a chur air.
- Freastal ar an meascán sailéad i leath piobar dearg agus le spúnóg bhoird d'uachtar géar.
Cigánypecsenye:
- Gearr an garlic go mín agus measc leis an ola, an mustaird, an paprika agus an piobar chun marinade a dhéanamh.
- Gearr an loin go trasnánach i slices an-tanaí agus marinate ar a laghad 3 uair an chloig. (Aird! Ná cuir salann fós!)
- Gearr an bagún isteach i lucht leanúna agus Fry i blonag, ansin séasúr le púdar paprika.
- Salann an fheoil marinated agus sear é freisin. Ansin cuir an bagún ar bharr na feola bruite agus a sheirbheáil.
Mini-Lángos:
- Measc beagán bainne lukewarm, giosta, siúcra agus 2 spúnóg plúr a dhéanamh taos réamh agus lig ardú ar feadh 15 nóiméad.
- Ansin knead an plúr atá fágtha le bainne, uisce, ola agus salann leis an taos réamh agus ansin lig an taos ardú ar feadh 30 nóiméad.
- 8 Gearr amach píosaí taos agus tarraing go réidh (ná brúigh) iad a mhúnlú go cothrom, clúdaigh taobh amháin le slice cáise agus fill suas. Ansin lig ardú arís ar feadh 20 nóiméad.
- Idir an dá linn, líon isteach pan domhain nó sáspan le 250 ml ola agus teas go dtí thart ar 190 ° C.
- Bácáil na mionlángos go dtí go bhfuil siad órga-buí ar an taobh amuigh. Ansin is fearr freastal láithreach!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 237kcalCarbaihiodráití: 13.4gPróitéin: 2.2gSaill: 19.5g
