John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
An fheoil :
- 750 g Easnacha uan le cos gearrtha i ragout
- 2 Pc Oinniúin mionghearrtha go garbh
- 4 Pc Gairleog mionghearrtha
Na spíosraí:
- 1 tbsp Greamaigh tahini déanta as síolta sesame amh
- 1 CTA Thyme triomaithe
- 1 CTA Síolta finéal talún
- 1 CTA Síolta coriander talún
- 1,5 CTA Oregano
- 2 Pc duilleoga bhá
- 4 Pc Clóibh
- 2 Pc Piobar beag cillí dearg mionghearrtha
- 1 dl Fíon dearg
- 3 dl Stoc uaineola nó laofheoil
- 2 Pc Oráiste agus craiceann líomóide
- 1 Pc Stán ciúbanna trátaí
An glasra:
- 3 Pc Gas soilire le duilleoga i gciúbanna
- 300 g Pónairí glasa gearrtha i leath
- 300 g Knirps Kübis i ciúbanna
- 1 Pc Piobar buí i gciúbanna
- 1 Pc Can de eithne arbhair
- 1 Pc Peanuts rósta
treoracha
An ragús:
- Donn an fheoil, laghdaigh an teas, frioch na oinniúin, an gairleog agus na spíosraí go léir ó ghreamú tahini go piobar cillí. Deglaze le fíon dearg, a laghdú beagán, cuir an stoc uan agus an zest oráiste agus líomóid, suanbhruith ar feadh thart ar 15-20 nóiméad.
An glasra:
- Anois cuir trátaí diced le sú, pumpkin, paprika, soilire, suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin cuir pónairí, arbhar agus peanuts agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Sprinkle leis na duilleoga soilire gearrtha i stiallacha. Téann couscousgries, núdail ríse nó prátaí mashed go maith leis. Bheadh titim de Walliser Dôle nó Pinot Noir go maith freisin.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ Bon appetit....agus beannacht leat!!!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 88kcalCarbaihiodráití: 6.3gPróitéin: 1gSaill: 0.7g
