John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Gualainn uan
- 2 pc Oinniúin
- 2 tbsp Ola olóige
- 2 pc Clóibh gairleoige
- 1 pinch Salann agus piobar
- 1 g Snáitheanna sáfa
- 1 pinch Cumin
- 1 pinch Piobair rós
- 400 g Cairéid
- 400 g zucchini
- 2 pc Prátaí
- 250 g couscous
- 1 pinch Turmeric
- 150 g Iógart
treoracha
- Peel na oinniúin agus gearrtha i ciúbanna. Nigh an fheoil, pat tirim agus gearrtha i ciúbanna. Teas an ola i bpota tagine nó stew. Sear an fheoil go bríomhar ar feadh thart ar. 4 nóiméad, ag casadh uair amháin idir béilí. Cuir oinniúin tar éis 2 nóiméad. Peel an garlic agus brúigh sé trí phreas gairleog isteach sa phota. Séasúr le salann, piobar, ach oiread, cumin agus paprika. Doirt 300 ml uisce agus suanbhruith i bpota dúnta ar feadh thart ar 60 nóiméad.
- Glasraí, glan agus, ag brath ar an fad, gearrtha i leath. Peel, nigh agus gearrtha na cairéid i stiallacha. Gearr na prátaí i slices. Tar éis 20 nóiméad, ciseal glasraí thar an fheoil, seasoning le salann agus piobar.
- Idir an dá linn, nigh an mint, croith tirim, spíonadh na duilleoga ó na gais agus chop, ach amháin i gcás rud éigin a garnish. Measc an iógart agus mint, séasúr le salann agus piobar. Ullmhaigh an cúscú in uisce saillte fiuchta de réir na dtreoracha ar an bpaicéad. Séasúr le turmeric. Freastal ar an cúscú agus ar an tagine. Freastal leis an snámh mint.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 170kcalCarbaihiodráití: 12.4gPróitéin: 7.2gSaill: 10.3g
