John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 800 g Lintilí buí, triomaithe
- 1 píosa Oinniún
- Im shoiléirithe
- 1 CTA Síolta Caraway
- 1 CTA Marjoram triomaithe
- 1500 ml Broth mairteola
- 200 ml Cream
- Carbhán talún
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
- 2 cúpla Landjäger
- Síolta
treoracha
An tráthnóna roimh
- Soak na lintilí triomaithe i neart uisce.
- An lá dár gcionn, doirt amach thar criathar agus sruthlaigh amach le huisce fuar, taosc beagán.
- Idir an dá linn craiceann muid an oinniún agus dísle go mín é.
- I sáspan mór téimid roinnt im soiléirithe agus ligimid do na oinniúin sear beagán go dtí go bhfuil siad beagnach tréshoilseach. Anois cuirimid an carbhán agus friochadh go hachomair é. Anois cuir na lintilí leis, tósta beagán iad agus ansin díglaze leis an stoc mairteola. Cuir an marjoram leis agus cócaigh na lintilí go bog ar theas íseal.
- Idir an dá linn gearraimid an Landjäger ina slisní tanaí.
- Nuair a bhíonn na lintilí bog, iasc amach 2 spúnóg bhoird don garnish agus ar leataobh. Cuir an t-uachtar leis agus ansin cuir an íonán go mín (má tá an chomhsheasmhacht ró-tiubh, cuir in oiriúint é chun blas a chur air le stoc mairteola te) agus séasúr chun blaiseadh le salann & piobar & cearbhas meilte.
- Cuir an anraith críochnaithe i gcupán anraith, fónamh leis na slisní Landjäger agus na lintilí agus anois ..... taitneamh a bhaint as do bhéile .....
- Oideas bunúsach le haghaidh brat mairteola de réir an "Anraith connoisseur" Art
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 304kcalCarbaihiodráití: 5.9gPróitéin: 3.2gSaill: 30.2g
