John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Lintilí pláta
- 1 Oinniún
- 0,5 CTA Siúcra púdraithe
- 1 CTA Greamaigh trátaí
- 4 cl Fíon calafoirt
- 200 ml Fíon dearg
- 1,5 L Broth glasraí
- 3 Prátaí plúr
- 1 tbsp Fínéagar balsamach dorcha
- 150 g Ispíní dearg Thuringian
- 1 ispíní Chorizo
- Spíosraí mar a thuairiscítear
treoracha
- Dísle an oinniún. Caramelize an siúcra púdraithe i sáspan, cuir greamaigh trátaí, ansin na oinniúin, sáibh beagán. Deglaze le fíon port agus ansin fíon dearg. Laghdaigh, ansin cuir an brat agus na lintilí. Lig an boil ar fad ar feadh thart ar 1 uair an chloig, craiceann na prátaí, dísle 2.5 píosa agus gráta 1/2.
- Leath bealaigh tríd an am cócaireachta, corraigh na ciúbanna prátaí leis an anraith agus ansin an ceann grátáilte. Cuir 1 duilleog bhá leis. Dísle an ispíní dearg agus cuir leis. Peel an chorizo agus gearrtha i slices nó leath slices. Séasúr an stobhach le siúcra, salann, piobar, paprika agus beagán nutmeg agus cuir an t-uachtar leis.
- Cuir an fínéagar balsamach leis agus múch an teas. Cuir an chorizo leis an stew agus lig dó te suas. Séasúr chun blas agus fónamh.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 40kcalCarbaihiodráití: 1.1gPróitéin: 1.7gSaill: 2.3g
