John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 1 píosa Loin muiceola
- 500 g sprouts Bhruiséil úr
- 30 st Croquettes prátaí
- 4 ríomhairí pearsanta Oinniúin úra
- 2 Toes Gairleog úr
- 1 riachtanas Pepper
- 1 riachtanas Salann
- 1 beagán scaipthe paprika milis
- 1 Tionchar luibheanna
- 1 cupáin Cream
- 1 cupáin Cáis crème fraiche
treoracha
ullmhú
- Parry an loin (gearrtha as tendons / saill) agus nigh. Ansin gearrtha i bpíosaí 3cm tiubh. Séasúr gach rud le piobar, salann agus paprika. Lig sé scíth anois. Anois is féidir leat an oigheann a réamhthéamh go 180 céim. Thart. Is féidir 1 lítear uisce a ullmhú anois (le haghaidh sprouts na Bruiséile)
sprouts Bhruiséil
- Glan an thart. Mála 500g de sprouts na Bruiséile (gas agus duilleoga d'aois) agus suanbhruith i 1 lítear uisce saillte. (thart ar 10 nóiméad) Ullmhaímid an uileán freisin!
Téigh ar aghaidh + croquettes!
- Bíonn sprouts na Bruiséile ag suanbhruith. Tá an oigheann te ... mar sin cuir na croquettes ar an tráidire.
Finale - an loin
- Cuir an t-im (150g) isteach sa phanna agus cuir ar a laghad 2-3 den Charlotten (diced) leis! Ná déan dearmad ar an clove gairleog mionghearrtha. Sear gach rud le chéile agus lig dó scíth a ligean ... Ansin cuir im sa phanna arís! Agus nuair a bhíonn an teocht go maith, cuir an fheoil! Ina theannta sin, tá na beirteanna donn. Fry gach rud le chéile go hachomair! Ag brath ar an tan, bain an fheoil! Sa rósta oinniún atá fágtha cuirimid Charlotte Uimh. 4 slisnithe agus clove gairleog 2 (gearrtha), an uachtar agus beagán creme fraiche! Cuir blas ar gach rud leis na spíosraí a bhfuil grá agam dóibh (úsáidim 8 luibh ó Fr_sta) agus suanbhruith go réidh. Nuair a chruthaítear anlann deas uachtar, déantar é a sheirbheáil nó cuirtear an fheoil leis. Mar is mian leat 🙂
Voila
- Déanta é! Déantar gach rud a sheirbheáil .....tá blas an-mhaith air! Bain triail as tú féin
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 36kcalCarbaihiodráití: 3.3gPróitéin: 4.5gSaill: 0.3g
