Pasta Carb Íseal: Na 3 Rogha Eile is Fearr le Pasta

Zúdail - pasta zucchini carb-íseal

• Go ginearálta, is féidir leat aon ghlasraí a úsáid is féidir a ghearradh i stiallacha don rogha eile pasta seo.
• Ar dtús, nigh na glasraí is mian leat a ullmhú mar núdail i bpanna nó in uisce.
• Is féidir leat stiallacha caola a ghearradh ansin le peeler glasraí. Is féidir leat gearrthóir bíseach a úsáid le haghaidh seo freisin.
• Is féidir leat na stiallacha seo a ullmhú anois i bpanna le beagán ola nó iad a chur i sáspan le huisce saillte fiuchta agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Is leor freisin má ligeann tú do na núdail soak in uisce te.
• Anois tá an chéad ionadach pasta réidh cheana féin. Is féidir leat an mhias a chomhlánú anois le anlann cuí.

Spaghetti scuaise - is é an rud díreach le haghaidh pasta carb-íseal

Mar a thugann an t-ainm le fios, is rogha maith ísealcharb é spaghetti scuaise seachas spaghetti rialta. Níl an t-ullmhúchán deacair ar chor ar bith.

• Ar dtús, réamhthéigh an oigheann go 180°C.
• Is é an chéad chéim ná an scuaise a ghearradh ina dhá leath. Is cuma cé acu a leathnaíonn tú an pumpkin ar fad nó ar leithead.
• Anois bain an croí-chásáil. Is féidir leat é seo a bhaint freisin ach amháin nuair a bhíonn an pumpkin réidh. Mar sin féin, tá sé i bhfad níos éasca na croíleacáin a bhaint roimh ré.
• Anois líon isteach roinnt uisce i mias oigheann. Cinntíonn an t-uisce nach sruthán an scuaise nuair a chuireann tú san oigheann é. Déan cinnte an taobh gearrtha a chur síos ionas gur féidir an flesh a chócaráil agus é á chosaint.
• Ba chóir go bhfanfadh an scuaise san oigheann ar feadh 40 nóiméad ar a laghad. Lean ort ag seiceáil ar ais le feiceáil cén chuma atá air.
• Nuair a bheidh an scuaise déanta, scoop amach an fheoil le forc agus ith le do rogha anlann pasta.

Déan do thaos pasta íseal-carb féin

Ar deireadh, léirímid oideas an-simplí duit le haghaidh pasta carb-íseal baile.

• Le haghaidh 2 riar beidh ort 230g plúr chickpea, 2 uibheacha, idir 3 agus 5 tbsp ola olóige, agus pinch flaithiúil salainn. Ba chóir go mbeadh plúr agat freisin don dromchla oibre, bioráin rollta, agus scian réidh. Más mian leat an ubh a athsholáthar, seiceáil an t-alt seo.
• Tá an t-ullmhúchán an-simplí: déanann tú na comhábhair go léir a mheascadh le meascthóir ar dtús. Ansin tóg an taos pasta amach as an mbabhla agus kn ar dhromchla oibre plúr é.
• Anois ba chóir duit an taos pasta a chur sa chuisneoir ar feadh thart ar 1 uair chun sosa.
• Tar éis an t-am scíthe, tóg an taos amach as an gcuisneoir agus rolladh amach ar dhromchla oibre plúr.
• Ansin bain úsáid as scian chun stiallacha cúnga a ghearradh as an taos chun tagliatelle a chruthú.
• Ansin cócaigh na núdail ar feadh 5 nóiméad nó go dtí al dente.
• Tá suas le 65% níos lú carbaihiodráití ag plúr chickpea ná mar atá plúr cruithneachta agus mar sin tá sé iontach do pasta carb-íseal.