Melis Campbell
Is féidir leis an aiste bia DASH a bheith cabhrach agus éifeachtach le haghaidh brú fola ard. Cad iad na bianna a cheadaítear agus cad ba cheart duit a sheachaint má tá brú fola ard ort – inseoimid duit!
I gcás brú fola ard (Hipirtheannas), is minic a fhorordaíonn dochtúirí cógais antihypertensive, ach is féidir na luachanna a fheabhsú freisin gan cógais - leis an aiste bia DASH.
Brú fola níos ísle leis an aiste bia DASH
Tá brú fola ard ar cheann de na fachtóirí riosca do ghalair cardashoithíoch, atá ar cheann de na cúiseanna báis is coitianta sa Ghearmáin. Tá líon na n-othar a bhfuil brú fola ard ag méadú i gcónaí. Is féidir le hardening na hartairí (arteriosclerosis), cliseadh croí (cliseadh croí), taomanna croí, agus strócanna a bheith mar thoradh ar an ngalar.
Fuair eolaithe amach, chomh maith le tionchair ghéiniteacha, gur fachtóir riosca mór é an aiste bia mícheart le haghaidh brú fola ard. Ón seo, d'fhorbair siad an aiste bia DASH. Seasann an t-acrainm do Dietary Approaches to Stop Hipirtheannas, ie maidir le haiste bia in aghaidh brú fola ard.
Cad é an plean aiste bia ag DASH?
Sna Stáit Aontaithe, d'fhorbair an Institiúid Náisiúnta Croí, Scamhóg agus Fola (NHLBI) roinnt pleananna samplach aiste bia DASH.
Ba chóir go mbeadh cuma mar seo ar an liosta siopadóireachta le haghaidh aiste bia DASH:
- Gráin nó táirgí gránach, b'fhearr táirgí slánghráin mar mhin choirce, muesli, arán slánghráin, rís, agus pasta.
- Torthaí: úr, triomaithe, agus i bhfoirm súnna brú úr.
- Glasraí úra agus sú glasraí
- Táirgí déiríochta beagmhéathrais, mar shampla cáis íseal-saill, iógart, cuarc, nó bainne beagmhéathrais
- Olaí: ola olóige, ola síl rois, nó ola lus na gréine
- Feoil, éanlaith chlóis nó iasc (beagmhéathrais agus gan a bheith deataithe)
- Siúcra blossom cnó cócó nó síoróip agave in ionad siúcra rialta
- Pischineálaigh, mar lintilí, chickpeas, agus pónairí
- cnónna agus síolta
Cad eile ba chóir a mheas ar aiste bia DASH?
Sa lá atá inniu tá a fhios againn gur féidir le aiste bia ard i salainn brú fola a mhéadú. Sin an fáth go ndéanann an aiste bia DASH iarracht teorainn mhór a chur ar thomhaltas salainn. Molann saineolaithe ó Chumann na Gearmáine um Chothú (imeall) go ginearálta nach mó ná sé ghram salainn in aghaidh an lae. Chun salann a shábháil, ba chóir duit a dhéanamh ar dtús gan táirgí réamhdhéanta - toisc go bhfuil a lán salainn iontu - agus ar an dara dul síos aistrigh chuig luibheanna agus spíosraí chun bia a bhlaistiú.
Tábhachtach freisin don aiste bia DASH: Níor cheart go mbeadh feoil dhearg ar an mbord ach go hannamh agus ba cheart tomhaltas siúcra a laghdú go dtí a laghad.
Conas a oibríonn an aiste bia Dash le haghaidh gout?
Bhí taighdeoirí in ann a thaispeáint go mbaineann othair le gout leas freisin as aiste bia DASH ar dhá bhealach. Laghdaíonn an rogha speisialta bia iontógáil aigéad uric, arb é an chúis is mó le gout. Ina theannta sin, tá roinnt othar gout ag fulaingt ó bhrú fola ard ag an am céanna.
Tá siondróm meitibileach ag cuid acu fiú. Ina measc seo tá brú fola ard, siúcra fola ard, breis saille coirp timpeall an choim, agus colaistéaról ard. Leis an aiste bia DASH, is féidir feabhas a chur ar go leor de na luachanna saotharlainne seo.
