Jessica Vargas
Clár ábhair
show
Déan do bláthach féin gan ach roinnt comhábhair
- Déantar bláthach go tapa as gnáth-bhainne bó agus aigéad.
- I gcás cupán amháin is gá duit 250 ml bainne iomlán, 1 spúnóg bhoird sú líomóide úr, nó fínéagar fíon bán.
- Más mian leat cainníochtaí níos mó a dhéanamh, déan na comhábhair a iolrú dá réir sin.
- Cuir an bainne i mbabhla. Measc an t-aigéad agus corraigh go maith.
- Tar éis thart ar 10 go 15 nóiméad, beidh an bainne curdle agus a bheith beagán tiubh.
- Tá an t-athrú tapa seo in ionad bláthach mar ní tiubhraíonn sé an oiread sin. Tá an táirge oiriúnach go maith le húsáid mar chomhábhar oideas, mar uachtar reoite líomóide bláthach.
- Tá an bláthach le húsáid láithreach. Ba chóir go mbeadh fágtha sa chuisneoir agus é a ithe chomh luath agus is féidir.
Déan táirge déiríochta le cultúir tosaithe
Má tá beagán níos mó ama agat, is féidir leat cultúir tosaithe a úsáid freisin chun bláthach a dhéanamh. Éiríonn sé seo slaodach agus tagann sé gar don leagan ceannaithe.
- Beidh bainne gan bhearradh úr, cultúir tosaithe bláthach, agus prócaí aerdhíonacha scriúire uait.
- Doirt an méid bainne atá ag teastáil isteach sa ghloine aimridithe. Ansin cuir méid cuí an chultúir baictéarach de réir na dtreoracha.
- Corraigh gach rud le chéile uair amháin le láimhseáil spúnóg adhmaid. Scriú ar an ghloine agus croith an t-ábhar go bríomhar.
- Ansin cuir an próca in áit te ar feadh 1 lá agus lig an t-ábhar coipeadh.
- Bí cúramach gan dul thar 24 uair an chloig más féidir. Má fhágtar an bláthach te agus amach as an gcuisneoir ar feadh ró-fhada, ní bhíonn blas maith air a thuilleadh.
- Leid: Ionas nach gcaillfidh tú rian ar rudaí, scríobh síos an dáta monaraithe agus an t-am ar an bpróca.
- Tar éis coipeadh, stóráil an bláthach sa chuisneoir. Ligeann an t-aigéad a chruthaíonn na baictéir go mairfidh an táirge ar feadh seachtainí mar is leasaitheach nádúrtha é.
- Má fhoirmíonn múnla sa choimeádán, ní gá duit an bainne a chaitheamh amach. Faightear an bearrtha seo freisin i gcáis mhúnlaigh. Is féidir leat é seo a bhaint go simplí agus leanúint ar aghaidh ag baint úsáide as an mbainne.
