John Myers
Clár ábhair
show
Déan Cantuccini duit féin - tá na comhábhair seo ag teastáil uait
Níl aon chomhábhair speisialta ag teastáil uait do na brioscaí almond Iodálach. Is dócha go bhfuil an chuid is mó acu sa bhaile cheana féin. Is féidir leat thart ar 50 cantuccini a bhácáil leis na cainníochtaí sonraithe.
- Ní mór duit 200 g plúr, 20 g im, 125 g siúcra, agus 2 uibheacha.
- Cuirtear paicéad siúcra fanaile, teaspoon púdar bácála, agus pinch salainn leis an taos freisin.
- Ar ndóigh, níor chóir go mbeadh almóinní ar iarraidh sa Cantuccini. Beidh 150g de ag teastáil uait. Bí cinnte almóinní scafa a úsáid.
- Soláthraíonn spúnóg bhoird Amaretto agus leath buidéal cumhra almond searbh an blas tipiciúil.
Cantuccini homemade - an t-oideas
Níl ullmhú an taos casta.
- Cuir na comhábhair go léir seachas na almóinní i mbabhla agus measc na comhábhair go léir i dtaos le crúca taos do phróiseálaí bia nó do mheascthóir láimhe. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht beagán greamaitheach aige seo.
- Ar deireadh, cuir na almóinní leis an taos ionas nach gcloíonn na almóinní leis an gcrúca taos.
- Déan an dromchla oibre a dhustáil le beagán plúr. Anois knead an taos go maith de láimh. Nuair atá an taos go deas agus go réidh, fillte i scannán cumhdaithe é agus cuir sa chuisneoir é ar feadh leathuaire.
- Nuair a bheidh sé fuaraithe, roinn an taos ina cheithre phíosa cothroma. Déan rolla de gach ceann acu. Ba chóir go mbeadh na rollaí thart ar cheithre orlach ar trastomhas.
- Cuir na rollaí seo ar bhileog bácála atá líneáilte le pár. Bácáil an taos in oigheann réamhthéite go 200 céim ar feadh thart ar cheathrú uair an chloig.
- Níl na cantuccini réidh fós, ach réamh-bhácáilte. Bain as an oigheann agus gearr na rollaí go trasnánach i stiallacha duine go haon go leith ceintiméadar ar tiús.
- Anois dáileadh na píosaí aonair ar an tráidire bácála, agus iad á leagan ar a thaobh, ie ar an dromchla gearrtha. Tar éis ocht nó deich nóiméad eile san oigheann, tá na cantuccini bácáilte donn órga agus réidh.
- Anois níl le déanamh agat ach fanacht leis an sneaic a fhuarú. Ansin is féidir leat taitneamh a bhaint as do cantuccini homemade.
