Tracy Norris
Is meascán foirfe é cairéid agus muifíní. Dare agus bhácáil muifíní cairéad! Cuirimid i láthair tú oidis simplí a dhéanamh duit féin. Ó éagsúlachtaí hearty go vegan, tá rud éigin ann do gach duine.
Muifíní Cairéad: An t-oideas caighdeánach simplí
Bain sult as do pháirtí, do leanaí, nó do chomhghleacaithe oibre leis na milseoga milis clúmhach. Tugann cairéid teagmháil speisialta do na muifíní.
1. Comhábhair le haghaidh 12 muifín: 250g cairéid, 4 uibheacha, 160g siúcra, 120g im, 160g plúr, ½ pacáiste púdar bácála, 100g cnónna coill nó almóinní (brúite), agus couverture seacláide
2. Ullmhú: Ar dtús, craiceann na cairéid. Tar éis sin, shred na cairéid le grater. Ansin cuir na cairéid grátáilte ar pháipéar cistine chun a thriomú. Ansin leá an t-im i sáspan.
Measc an t-im, uibheacha agus siúcra i mbabhla. Ansin cuir an plúr, an púdar bácála, na cnónna coill, agus na cairéid triomaithe freisin. Ansin doirt an meascán isteach i stán muifín.
Ba chóir an oigheann a réamhthéite go 160 °C, ansin is féidir an múnla muifín a chur isteach. Bácáiltear na muifíní cairéad ar feadh thart ar 25 nóiméad. Tar éis na muifíní a bheith ardaithe, bain na muifíní cairéad as an oigheann.
Ar deireadh, teas an couverture seacláide. Maisigh na muifíní le hicing seacláide. Anois foighne beag le fuarú agus ansin, Bon appetit!
Muifíní cairéad hearty
Tá muifíní cairéad versatile. Tá siad oiriúnach ní hamháin mar mhilseog, ach freisin mar shneaiceanna croíúil idir béilí.
1. Comhábhair le haghaidh 12 muffins hearty: 250g cairéid, 120g prátaí, 5 uibheacha, 1 oinniún, 100g cáis uachtair gráinneach, 250g plúr litrithe, 80g cnónna, 1 pacáiste púdar bácála, 1 pacáiste púdar chili, 1 pinch cnó cócó, 1 pinch salainn, agus piobar, bagún ciúbach
2. Ullmhúchán: Ar dtús, craiceann agus gearr na prátaí milse agus cairéid le grater cistine. Ansin craiceann an oinniún chomh maith. Ansin gearrtha an oinniún i gciúbanna. Fry an bagún.
Ansin measc na huibheacha agus cáis uachtair i mbabhla. Ansin cuir an plúr agus an púdar bácála leis. Baineann an rud céanna leis na glasraí, na spíosraí, agus an bagún friochta. Ba chóir na comhábhair a mheascadh go maith agus ansin iad a dhoirteadh isteach sna cupáin muifín. Garnish an fuidrimh muifín leis na cnónna.
Ba chóir an oigheann a réamhthéite go 180 ° C. Ansin cuir na cásanna muifín san oigheann agus fan thart ar 30-40 nóiméad. Agus voilà, tá an sneaiceanna idir eatarthu réidh!
Na muifíní cairéad vegan
Ní bheidh na vegans i measc tú imithe folamh ach an oiread. Ullmhaigh muifíní cairéad gan aon táirgí ainmhithe!
1. Comhábhair le haghaidh 12 muifíní vegan: 150g cairéid, 125g úll, 100g almóinní meilte, 50g gallchnónna, 1 líomóid orgánach, 2 tbsp sú líomóide, ½ tsp cainéal, ¼ tsp cnó cócó, ¼ tsp salann, 100ml siúcra-bhunaithe cane bainne (m.sh. B. soy, rís, almond), 180ml ola, 60g plúr, ½ pacáiste púdar bácála, ½ tsp sóid aráin
2. Ullmhúchán: Tosaigh ag grátáil an zest líomóide le grater cistine. Baineann an rud céanna leis an cairéad scafa cheana féin agus an úll scafa. Crack agus crush na gallchnónna.
Ansin measc na comhábhair go léir ach amháin plúr, sóid bácála, agus púdar bácála i mbabhla.
Sift an plúr, sóid aráin, agus púdar bácála isteach sa mheascán. Corraigh an meascán go dtí go gcuirtear na comhábhair le chéile. Is féidir leat cnapáin níos lú a neamhaird.
Roinn an fuidrimh isteach sa stán muifín. Ba chóir an oigheann a réamhthéite go 175°C sula gcuirtear an meascán leis. Bácáiltear na muifíní san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad. Ar deireadh, lig dó fuarú síos agus taitneamh a bhaint as.
In ár gcéad alt eile, taispeánfaimid duit conas is féidir leat cácaí cairéad delicious a bhácáil gan siúcra.
