Déan Fries Yourself: Rogha Shláintiúil do Chách

Is mearbhia ard-calorie é fries na Fraince a bhfuil tóir orthu do óg agus aosta. Ach tá rogha eile sláintiúil ann do gach duine.

Is maith le leanaí agus daoine fásta araon fries agus is bia méar coitianta iad, go háirithe sa samhradh. Mar sin féin, níl cáil an-mhaith ag fries mar go bhfuil siad an-gréisceach agus saillte agus deirtear go gcuireann siad ailse próstatach chun cinn fiú. Mar sin féin, is féidir leat fries a dhéanamh go héasca duit féin agus mar sin rogha sláintiúil a chruthú.

Déan friopaí duit féin: is féidir leo a bheith chomh sláintiúil

I gcomparáid le fries réidh-déanta ón ollmhargadh, tá buntáiste mór ag fries baile. Cé gur féidir leat a lán saillte, spíosraí agus E-substaintí míshláintiúla a fháil i fries ceannaithe, le fries baile is féidir leat cinneadh a dhéanamh duit féin cé na comhábhair is mian leat a úsáid agus mar sin beidh forbhreathnú beacht agat ar na comhábhair atá sna fries. Ina theannta sin, bíonn blas níos fearr ag friopaí baile agus tá siad níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol mar gheall ar an easpa dramhaíola pacáistithe.

Déan fries duit féin: an comhsheasmhacht

Sula dteastaíonn uait fries a dhéanamh duit féin, ba cheart duit smaoineamh ar an gcomhsheasmhacht ba cheart a bheith ag na friopaí. Ag brath ar cé acu ba chóir go mbeadh na friopaí uachtar nó airy, ba cheart duit smaoineamh ar na nithe seo a leanas:

• Déanann prátaí waxy fries crispy ar an taobh amuigh agus uachtar ar an taobh istigh.
• Déanann prátaí mine fries clúmhach.

Oideas fries friochta aer

Ní hamháin go bhfuil fries na Fraince ón bhfriochtán aer te íseal i saill, ach ullmhaítear iad freisin ar bhealach coigilte fuinnimh. Ní gá friogán aer te a réamhthéamh agus mar sin tá sé réidh le tosú ag am ar bith agus ní thógann an t-ullmhúchán ach thart ar 20 nóiméad. Is féidir leat na prátaí a chócaráil amh i bhfriochtán aeir. Más mian leat, is féidir leat iad a fhiuchadh roimh ré agus lig dóibh fuarú.