John Myers
[lwptoc]
Is féidir leat bainne cnáib a dhéanamh go tapa agus go héasca leat féin. Ní hamháin go bhfuil blas an-bhlasta air ach tá sé ar cheann de na roghanna bainne bó is sláintiúla agus tá sé foirfe do dhaoine atá ag fulaingt ailléirge. Leis na leideanna agus cleasanna seo, tá tú cinnte go n-éireoidh leat é a ullmhú i gceart.
Ní mór duit é seo le haghaidh lítear amháin de bhainne cnáib
Is féidir leat dhá chineál éagsúla síolta cnáib a úsáid le haghaidh bainne cnáib: síolta cnáib scealla agus síolta cnáib gan chabhail. Mínímid duit cad a chaithfidh tú aird a thabhairt air.
- Le haghaidh lítear amháin de bhainne cnáib baile, ní gá duit níos mó ná lítear uisce, 100-120g de shíolta cnáib scafa (thart ar 10 spúnóg), agus go roghnach roinnt siúcra (1 teaspoon) nó milseoir eile.
- Cuir gach rud i cumascóir agus cumasc na comhábhair ar feadh thart ar dhá nóiméad go dtí go bhfaigheann tú leacht Bó Finne.
De rogha air sin, is féidir leat síolta cnáib gan scafa a úsáid freisin. Tugann siad seo blas beagán níos nuálaí don bhainne cnáib. - Lean na céimeanna céanna agus a dhéantar le síolta cnáib chabhail. Tar éis a mheascadh, áfach, ba chóir duit an t-iarmhar síolta cnáib a scagadh amach as an mbainne cnáib le mála bainne cnó.
- Chun seo a dhéanamh, cuir an mála bainne cnó go simplí thar choimeádán agus cuir an bainne cnáib leis. Ansin cuir an mála bainne cnó amach thar choimeádán eile.
Mar sin is féidir leat blas speisialta a thabhairt don bhainne cnáib
Má tá blas ró-leadránach ar an mbunleagan de bhainne cnáib nó gur mhaith leat éagsúlacht éigin, is féidir leat an deoch a fheabhsú tuilleadh le comhábhair éagsúla.
- Mar a luadh cheana, is féidir leat síolta cnáib cnáib a úsáid le haghaidh blas nuttier. Tugann síolta cnáib neamhscagtha blas níos séimhe ar bhainne cnáib.
- Má tá blas an bhainne cnáib ró-dhian duit, is féidir leat an bainne a chaolú le beagán uisce.
- Mar mhalairt ar siúcra, is féidir leat milseoirí nádúrtha a úsáid: dátaí (3-5 dáta in aghaidh an lítir bainne), mil, nó síoróip (eg síoróip dáta, síoróip biatais siúcra, síoróip agave, nó síoróip mhailpe).
- Is féidir leat fanaile a chur leis an mbainne cnáib freisin. Ní milsíonn fanaile an bainne chomh mór le síoróip ach tugann sé aroma taitneamhach dó. Is féidir leat leath pod fanaile iomlán a úsáid, a scríobadh amach, ar feadh lítear amháin. Ar ndóigh, oibríonn an púdar fanaile freisin.
- Bíonn blas maith ag beagán cainéal sa bhainne cnáib freisin le haghaidh aroma speisialta.
- Mura bhfuil lucht leanúna an bhainne mhilis agat, is féidir leat an blas a shlánú le pinch salainn.
