Déan Uachtar Reoite Tú Féin: Conas É a Dhéanamh Gan Déantóir Uachtar Reoite

I dteocht an tsamhraidh, bíonn blas an-mhaith ar uachtar reoite torthaí agus cuireann sé fáilte roimh fhuarú. Is fearr ar fad, ní gá duit fiú dul go dtí an parlús nó an t-ollmhargadh uachtar reoite, is féidir leat uachtar reoite a dhéanamh duit féin - fiú gan déantóir uachtar reoite.

• Más mian leat a bheith cinnte nach bhfuil aon bhreiseáin, dathúcháin, nó go simplí an iomarca siúcra i do uachtar reoite is fearr leat, is féidir leat uachtar reoite a dhéanamh duit féin.
• Ní gá duit déantóir uachtar reoite - ach beagán corraithe agus foighne.
• Léiríonn muid trí oidis: le haghaidh uachtar reoite seacláide, uachtar reoite torthaí, agus sorbet vegan.

Sútha talún, fanaile, seacláid – tá blasanna clasaiceacha uachtar reoite ar eolas ag gach leanbh. Idir an dá linn, ar ndóigh, tá rogha mór de chineálacha coimhthíocha uachtar reoite ar nós mango nó anann i ngach parlús uachtar reoite, chomh maith le bunú nua a mbíonn taithí acu uaireanta, mar uachtar reoite beoir nó mustaird.

Déan do uachtar reoite féin - fiú gan déantóir uachtar reoite

Ar an drochuair, díreach toisc nach ndéanann parlors uachtar reoite uaireanta cheat, ní mholtar gach uachtar reoite ón reoiteoir ollmhargadh: Inár dtástálacha uachtar reoite le blianta beaga anuas, tá comhábhair saor agus breiseáin shaorga aimsithe againn arís agus arís eile in oighear réidh. uachtar.

Mura bhfuil parlús uachtar reoite maith agat in aice láimhe, ba mhaith leat an turas chuig an ollmhargadh a shábháil duit féin nó más mian leat a fháil amach go díreach cad iad na comhábhair atá i do uachtar reoite, is féidir leat uachtar reoite a dhéanamh duit féin. Ní gá duit déantóir uachtar reoite le haghaidh seo - ach foighne beag. Tá trí mholadh oidis blasta againn le haghaidh uachtar reoite bainne, uachtar reoite torthaí agus sorbet duit.

Uachtar reoite seacláide homemade: comhábhair agus ullmhú

Is breá le leanaí agus le daoine fásta uachtar reoite seacláide a ithe: Tar éis vanilla, is é seacláid an dara cineál uachtar reoite is fearr leat sa Ghearmáin. Le haghaidh ceithre scóip mhóra uachtar reoite beidh ort:

• Bainne iomlán 100 ml
• 50 g seacláid dorcha (ábhar cócó 70%)
• 50 g seacláide (bainne iomlán)
• 200 gram de uachtar
• 1 tsp siúcra púdraithe

Más mian leat uachtar reoite seacláide níos dorcha a dhéanamh, bain úsáid as seacláid níos dorcha. Mar sin féin, ní bhíonn blas milis ar an uachtar reoite ansin. Ar mhaithe leis an gcomhshaol agus le cearta an duine, molaimid úsáid a bhaint as seacláid chóirthrádála, bainne orgánach, agus uachtar orgánach.

Ullmhú:

1. Teas an bainne i sáspan agus leá an seacláide ann.
2. Lig don bhainne seacláide fuarú.
3. Buail an t-uachtar leis an siúcra icing go dtí go mbeidh sé righin agus measc leis an mbainne fuaraithe.
4. Cuir an mais sa reoiteoir agus tar éis thart ar leath uair an chloig seiceáil an dtosaíonn sé reo. Chomh luath agus a fhoirmíonn criostail oighir, corraigh an meascán go bríomhar agus cuir ar ais sa fuar é.
5. Déan gach leath uair an chloig, thart ar thrí huaire.

Tar éis thart ar dhá uair an chloig, ba chóir go mbeadh an uachtar reoite seacláide réidh, má tá sé fós ró-bhog, fionnuar é arís.

Arbh fhearr leat uachtar reoite seacláide vegan? Anseo gheobhaidh tú an t-oideas ceart.

Smaoineamh iontach eile ar an oideas: déan do uachtar reoite iógart féin

Sútha talún, sú craobh, nó sméar dubh: déan do chuid uachtar reoite torthaí féin
Is féidir leat uachtar reoite torthaí a dhéanamh duit féin freisin le beagán ama - agus cinneadh a dhéanamh leat féin cén cineál torthaí atá uait san uachtar reoite.

Comhábhair:

• 150 g sútha talún, sútha craobh nó sméara dubha (athrú delicious: measc na torthaí!)
• 70 g siúcra mín nó siúcra púdraithe
• Bainne iomlán 125 ml
• 50 ml uachtar milis
• 2 tbsp sú líomóide

Conas uachtar reoite torthaí a ullmhú:

1. Cuir na caora i mbabhla leis an siúcra agus an puree.
2. Cuir an bainne agus sú líomóide leis an puree torthaí agus corraigh.
3. Whip an uachtar go dtí go righin agus measc isteach sa mheascán.
4. Cuir an uachtar reoite torthaí sa reoiteoir agus seiceáil, mar atá le huachtar reoite seacláide, nuair a reoiteann an mais. Nuair a fhoirmíonn na chéad chriostail oighir, corraigh an meascán go maith agus fuaraigh arís.
5. Déan an stirring arís thart ar thrí huaire gach leath uair an chloig.

Déan do sorbet torthaí vegan féin

Más fearr leat do uachtar reoite gan bainne agus uachtar - ie vegan agus níos lú calraí - is é ár n-oideas sorbet torthaí an rogha ceart duit.

Comhábhair ar feadh thart ar shé riar:

• 500 g caora de do rogha féin, mar shampla, sútha craobh nó sútha talún
• 100ml uisce
• 160 g siúcra (lúide siúcra mura bhfuil sé chomh milis sin uait)
• Zest agus sú leath líomóid orgánach neamhchéirithe

Sin mar a dhéantar é:

1. Gráta zest an líomóide agus fáisc amach an sú.
2. Cuir na sútha craobh i cumascóir in éineacht leis an zest líomóide agus sú, uisce agus siúcra, agus cumasc go dtí go réidh.
3. Líon an sorbet isteach i múnla cothrom agus cuir sa reoiteoir é.
4. Tar éis thart ar 90 nóiméad, tá an mais leath-soladach agus is féidir taitneamh a bhaint as cheana féin mar sorbet.