Déan Lemonade Yourself: 3 Oidis Thapa Do Lemonade Homemade

Is minic nach mbíonn mórán sú torthaí i ndeochanna boga agus líomanáidí atá ar fáil ar bhonn tráchtála ach go mbíonn go leor siúcra agus blastáin curtha leo. An rogha is fearr le bianna ramhrú míshláintiúla: déan do líomanáid féin. Tá ár n-oidis le haghaidh líomanáidí athnuachana agus torthaí foirfe do laethanta te an tsamhraidh.

Tá tóir ar líomanáidí iced sa samhradh. Mar sin féin, is minic a bhíonn go leor siúcra i ndeochanna measctha réamhdhéanta. I samhradh 2020, cháin staidéar a rinne an t-ionad comhairle do thomhaltóirí Bremen an cion ard siúcra i bhformhór na ndeochanna boga atá ar fáil ar bhonn tráchtála.

Dá bhrí sin bhí suas le 12 faoin gcéad siúcra i go leor líomanáidí, deochanna, deochanna boga agus deochanna sú torthaí, ar an meán bhí sé 8.5 faoin gcéad: arna ríomh ar bhuidéal 330 ml, a fhreagraíonn do naoi gciúb siúcra. Le ceann amháin nó dhá dheochanna boga, is féidir leat an luach siúcra breise a mholann Cumann Cothaithe na Gearmáine (DGE) a bhaint amach go tapa mar an t-uasmhéid laethúil.

Naoi gciúb siúcra in aghaidh an bhuidéil 330ml

Cuireadh blasanna nádúrtha nó saorga le thart ar 85 faoin gcéad de na deochanna freisin. Bhí breiseáin sa chuid is mó de na táirgí freisin – go háirithe frithocsaídeoirí amhail aigéad ascorbic nó aigéad citreach, a ndeirtear go gcosnaíonn siad in aghaidh athruithe datha de bharr ocsaigine. Ach úsáideadh cobhsaitheoirí agus tiúsóirí i níos mó ná leath de na samplaí freisin. Níos lú go minic bheadh ​​níos mó anseo.

An rogha eile sláintiúil: déan líomanáid duit féin

Más mian leat taitneamh a bhaint as líomanáid úrnua, griofadach nach bhfuil tonna siúcra agus blastáin ann, is féidir leat an líomanáid is fearr leat a mheascadh go héasca leat féin. Tá trí oidis curtha le chéile againn le haghaidh líomanáidí athnuachana.

Tá sé iontach éasca líomanáid a dhéanamh duit féin: Níl uait ach cúpla comhábhar agus is féidir leat an líomanáid a bheachtú le torthaí agus luibheanna de réir do bhlas pearsanta.

Lemonade - oidis do-é féin

Na comhábhair bhunúsacha do líomanáid baile:

• Uisce mianraí (súilíneach nó fós)
• sú torthaí
• Síoróip torthaí nó luibhe, m.sh. síoróip bhláthanna sinsear
• Luibheanna agus torthaí úra chomh maith le ciúbanna oighir le haghaidh maisiúcháin

Déan líomanáid duit féin

Comhábhair ar feadh thart ar 1.8 lítear de líomanáid

• 150 gram siúcra
• Sú líomóide 200 ml
• 1 l uisce mianraí (súilíneach nó fós, ag brath ar blas)
• 400 ml uisce sconna
• 2 liomóidí orgánacha úra
• 1 píosa beag sinsir
• líomóid balm nó lus an phiobair

Déan líomanáid duit féin - sin mar a oibríonn sé

1. Peel ginger agus gearrtha an-bheag.
2. Boil an sinséar le 400 ml uisce agus siúcra go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha. Ansin brú agus lig fionnuar.
3. Doirt an sú líomóide agus uisce fuar thar an síoróip.
4. Slice na liomóidí, bain na síolta agus cuir leis an líomanáid mar aon leis an miontas nó líomóid balm.
5. Freastal le ciúbanna oighir.

Leid: Is féidir leat méideanna níos mó den síoróip a chócaráil agus iad a stóráil sa chuisneoir.

Déan do líomanáid oráiste féin

Comhábhair ar feadh thart. 1.3 lítear sóid oráiste

• 3 oráiste (ar a laghad ceann amháin díobh orgánach)
• 1/2 líomóid orgánach
• 150ml uisce
• 80 gram siúcra
• 1 lítear uisce mianraí

Déan líomanáid oráiste duit féin - sin mar a oibríonn sé

1. Nigh agus triomaigh oráiste amháin agus an líomóid. Ansin gráta an craiceann. Boil le 150 ml uisce agus an siúcra agus cócaráil go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Lig fuarú síos.
2. Squeeze dhá oráistí go leith agus leath líomóide. Ansin meascadh leis an síoróip agus doirt trí criathar mín.
3. Cuir uisce mianraí fuar-oighear ar an síoróip. Slice an leath oráiste atá fágtha agus cuir leis an líomanáid.
4. Freastal le ciúbanna oighir.

Déan do líomanáid úll agus luibh féin

Comhábhair ar feadh thart. 1.5 la líomanáid:

• Luibheanna de do rogha féin (basil, mint, líomóid balm, líomóid thyme etc.)
• Sú úll 500 ml
• 1 líomóid
• 50 gram siúcra
• 1 lítear uisce mianraí

Déan do líomanáid úll agus luibh féin - seo mar a oibríonn sé

1. Cuir roinnt luibheanna deas ar leataobh le haghaidh maisiúcháin. Nigh, bain, agus gearr na luibheanna atá fágtha.
2. Tabhair an sú úll agus an sú leath líomóide chun boil leis an siúcra go dtí go dtuaslagann an siúcra. Ansin múch an teas, cuir na luibheanna agus lig an meascán géar go dtí go fhuaraíonn sé.
3. Doirt trí criathar mín.
4. Doirt uisce mianraí fuar thar an meascán luibh agus úll agus maisigh le ciúbanna oighir, slices líomóide, agus luibheanna úra.