Déan Sceallóga Glasraí Tú Féin - Seo Mar a Oibríonn sé Céim ar Chéim

Glasraí oiriúnacha le haghaidh sceallóga glasraí baile

Tá blas maith ar sceallóga glasraí, ar an drochuair, tá comhábhair nach bhfuil chomh maith do do shláinte i go leor táirgí críochnaithe. Agus é sin á dhéanamh, scriosann siad airíonna sláintiúla an ghlasraí. An réiteach: déanann tú do sceallóga glasraí féin. Mar sin tá a fhios agat go díreach cad atá taobh istigh.

• Is sliseanna iad na clasaiceacha a dhéantar as prátaí. Mar sin féin, tá go leor cineálacha eile glasraí oiriúnach freisin.
• Chomh maith le cairéid agus meacain bhána, is féidir leat sceallóga crispy a dhéanamh freisin as prátaí milse nó raidisí.
• Is féidir fiú cabáiste biatais agus savoy a úsáid chun sceallóga a dhéanamh. Bíonn an-tóir freisin ar “sliseanna cál”, .i. sceallóga déanta as cál. Taispeánfaimid duit conas an superfood seo a ullmhú in alt eile.
• Is féidir leat na sliseanna a ullmhú san oigheann. Mar sin féin, má úsáideann tú dehydrator, coinneoidh tú go leor de na cothaithigh agus na vitimíní sláintiúla sna glasraí. Ós rud é nach ndéantar na sliseanna i bhfeiste den sórt sin a théamh ach go 42 céim, meastar go bhfuil sneaiceanna ullmhaithe ar an mbealach seo go háirithe go maith do do shláinte.

Conas sliseanna glasraí a dhéanamh leat féin

Nuair a bheidh cinneadh déanta agat ar chineál amháin nó níos mó glasraí, is féidir leat tosú. Seachas glasraí, níl uait ach roinnt ola olóige agus salainn. Ag brath ar do bhlas, is féidir leat spíosraí eile a úsáid freisin mar phúdar paprika nó curaí.

1. Ar dtús, nitear na glasraí go maith agus, más gá, scafa. Ansin gearr ina slisní an-mhín é – dá mhíne is ea na slisní, is ea is géire a bheidh na sceallóga. Is é an bealach is éasca é seo a dhéanamh le gearrthóir glasraí.
2. I mbabhla, measc an salann le beagán ola olóige agus aon spíosraí eile. Má ullmhaíonn tú na sliseanna glasraí sa dehydrator, ní gá duit aon ola. Dála an scéil, gheobhaidh tú treoracha freisin maidir le conas díhiodráititheoir a thógáil duit féin.
3. Anois cuir na slisní glasraí san ola agus na spíosraí agus measc gach rud le chéile ionas go mbeidh na glasraí clúdaithe go maith leis na spíosraí.
4. Scaip na sliseanna go cothrom ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar pár. Is féidir leis na sceallóga glasraí a bheith crispy san oigheann ansin ag 140 céim aeir a scaiptear. Tógann sé seo idir 40 agus 50 nóiméad. Le linn an ama seo, ba chóir duit an doras oigheann a oscailt ó am go ham ionas gur féidir leis an taise éalú.
5. Ba chóir duit na sliseanna a sheiceáil san oigheann níos minice ar aon nós. Tá an bealach ó “crisp” go “dóite” gearr. Mar sin ná bíodh drogall ort triail a bhaint as sliseanna nuair a cheapann tú go bhfuil an sneaic déanta.
6. Mar a luadh cheana, má ullmhaíonn tú do sceallóga glasraí sa dehydrator, is féidir leat a dhéanamh gan ola. Níl ort ach na sliseanna seasoned a dháileadh ar na seilfeanna. Braitheann an clár a chaithfidh tú a shocrú ar an bhfeiste. Mar sin, téigh i gcomhairle leis na treoracha oibriúcháin le haghaidh do dhíhiodráitithe.