John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don taos:
- 250 g Plúr
- 15 g Giosta úr
- 125 ml Uisce Lúcánach
- 1 pinch Salann
- 1 pinch siúcra
Le haghaidh clúdach:
- 4 Oinniúin
- 1 pinch Salann mara ón muileann
- 1 pinch Piobar as an grinder
- 400 g Cáis crème fraiche
- 1 bunch Luibheanna de Provence
- 200 g Bricfeasta bagún bagún
treoracha
- Cuir uisce te i mbabhla, mionlaigh an giosta agus corraigh leis an gcuis go dtí go mbeidh an giosta tuaslagtha. Cuir an plúr, an siúcra, an salann, knead leis an meascthóir láimhe, crúca taos, le taos mín agus supple.
- Ar dhromchla oibre plúr, knead an taos go bríomhar le do lámha. Cuir an taos i mbabhla, clúdaigh le scannán cumhdaithe agus lig dó ardú in áit te ar feadh 30 nóiméad.
- Le linn an ama seo, ullmhaigh an bearrtha. Leathnaigh an oinniún agus gearrtha i slices tanaí. Gearr an bagún bricfeasta i stiallacha an-mhín. Preheat an oigheann go 250 ° C.
- Roinn an taos ina cheathrúna, rolladh amach cuid amháin den taos go han-tanaí le bioráin rollta ar dhromchla oibre plúr. Cuir cuid amháin den taos ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar bácála. Gearr na luibheanna go mín, cuir leis an crème fraiche agus corraigh isteach, scaipthe go cothrom ar an taos. Scaip na stiallacha oinniún go cothrom, sprinkle le bagún.
- Cuir salann mara, piobar as an muileann agus siúcra ar an tarte flambée. Bácáil an tarte flambée ceann i ndiaidh a chéile sa raca íochtair oigheann te ag 220 ° C ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go donn órga. Bhuel ansin bain sult as do bhéile 🙂
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 251kcalCarbaihiodráití: 24.3gPróitéin: 4.5gSaill: 15g
