John Myers
Is leagan beag den chúcamar é an mionchúcamar agus baineann sé leis an teaghlach gourd. Tá an planda bliantúil, duillsilteach, agus fásann sé ag dreapadh aon go ceithre mhéadar ar fad. Tá sé gruaigneach go bristly agus go righin, tá na duilleoga gais agus gruaigneach freisin. Glas, beag agus caol, is é seo mar a thagann an cúcamar mion chugainn ar an margadh le fad ach 15-18 cm agus meáchan uasta de 250 g. Tá an fheoil glas éadrom, is ar éigean a fheictear na síolta bán. Má casann an craiceann buí, éiríonn na foircinn bog, tá wrinkles nó bruises ag an gcúcamar, is comhartha millte é seo.
Origin
Déantar na plandaí cúcamar a rianú go speiceas fiáin a fhaightear i dtuaisceart na hIndia le torthaí searbh, beaga. Cheana féin i ré ársa tháinig siad chuig an taobh thiar, áit a raibh siad saothraithe cheana féin i roinnt cineálacha. De réir mar a fhaightear an cúcamar inniu, tagann sé ó obair pórúcháin a thosaigh chomh luath le 1900 san Ísiltír. Tá an cúcamar mion mar chuid den chultúr caighdeánach sa cheaptha teasa.
séasúr
Tá cucumbers mion intíre ar fáil ó thús an tsamhraidh go deireadh an fhómhair (Aibreán go Samhain). I míonna an gheimhridh, is ó thar lear is mó a thagann na cucumbers beaga atá ar fáil. Saothraítear cucumbers mion sa cheaptha teasa inniu freisin.
Blas
Tá blas milis ag cucumbers mion agus tá aroma cúcamar an-sainiúil agus dian acu.
Úsáid
Gearrtar an cúcamar ina slisní mín agus úsáidtear é i sailéid – mar ár sailéad úll – nó go díreach le sneaiceanna, m.sh. B. san oifig, taitneamh as.
stóráil
Coinneoidh an cúcamar mion san urrann glasraí den chuisneoir ar feadh suas le seachtain.
