John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
ar feadh an nóiméid steaks
- 3 Stéig nóiméad muiceoil
- Uibheacha agus blúiríní aráin
- Salann agus piobar
- 20 g Cáis ghrátáilte
don anlann cáise piobar
- 2 Piobair bhiorach dearg
- 1 Clove gairleog
- 100 ml Cream
- 50 g Cáis uachtar le luibheanna
- Salann agus piobar
- 4 tbsp Stoc glasraí leachtacha
do na prátaí bácáilte
- 4 Prátaí seaicéid
- Salann Himalayan le piobair te
- Roinnt ola chun do bhlas féin
- Rosemary úrghearrtha
treoracha
- Cuir an tríú cuid de na prátaí seacóide, measc an ola, spíosraí agus rósmary agus nigh na dingeacha prátaí ann. Anois cuir na dingeacha prátaí ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar bácála agus bácáil crispy ar feadh 20 nóiméad ag 150 céim. Sna hamanna seo....
- Nigh an fheoil. Whisk an ubh agus corraigh an cáis. Anois tarraing an fheoil tríd an ubh, ag déanamh cinnte go gcloíonn roinnt cáis leis an bhfeoil. Anois cas an fheoil i blúiríní aráin. Teas beagán saille sa phanna agus sear an fheoil ar an dá thaobh go dtí go crispy. Bain an fheoil agus é a choinneáil te. Is fearr é a fillte i scragall alúmanaim agus é a chur san oigheann.
- Anois glan na piobair agus gearrtha i stiallacha cúnga. Sear iad i bpanna leis an garlic, díglaze leis an uachtar agus an stoc glasraí agus a thabhairt chun boil. Anois lig don cháis leá isteach, ansin cuir an fheoil leis an bpanna agus lig dó géar ar feadh 10 nóiméad .. cas as an sorn ag an am céanna.
- Le linn an ama seo, glan agus nigh an sailéad, maisigh an pláta, clúdaigh le feoil agus prátaí agus féasta go blasta.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 298kcalCarbaihiodráití: 2.8gPróitéin: 6.2gSaill: 29.5g
