Seacláid Moelleux Au le Uachtar Reoite cnó cócó agus Tae Mionta

Téigh an t-uachtar, an bainne cnó cócó, na calóga agus an siúcra go dtí go díreach roimh an chócaireacht. Anois cuir an sú ón aol agus lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad maith. Ansin cuir na buíocáin uibhe agus an zest aoil leis an meascán dea-tempered, corraigh i gcónaí. Tá an mais á phróiseáil anois sa mheaisín oighir de réir mholadh an mhonaróra - d'fhéadfadh sé a bheith beagán te fós. Beidh an meán-am próiseála thart. 45 nóiméad ag brath ar an gcineál meaisín. Tabhair faoi deara le do thoil: b'fhéidir go gcaithfí roinnt codanna gníomhacha a reoite 24 uair roimh ré. Réidh le hithe tar éis a ullmhú nó a stóráil sa reoiteoir.

Leáigh an seacláid i ndabhach uisce agus cuir an t-im leis, déan mais aonchineálach, ansin lig dó fuarú. Cé go bhfuil an mais ag cailleadh teochta, ach go bhfuil sé fós solúbtha, measc na huibheacha leis an siúcra agus pinch salainn go dtí tomhas frothy agus ansin cuir leis an meascán seacláide agus im - measc agus corraigh an plúr trí criathar. Grease na múnlaí oigheanndhíonach agus sprinkle le siúcra. Anois líon na stáin 2/3 iomlán leis an meascán císte agus fág chun sosa sa chuisneoir. Tá an t-am bácála thart ar 10-12 nóiméad ag 180 céim.

Scalp neart duilleoga lus an phiobair agus 2 zest oráiste le huisce agus tar éis thart. 10 nóiméad bain na duilleoga mint agus an zest agus fuaraigh / reo. Ionas go mbeidh an tae fuar oighear - smaoinigh ar an ullmhúchán in am trátha.

Déan an cáca te a iompú go cúramach, sprinkle leath den siúcra púdraithe agus cuir ar an pláta é. Gearr na pistachios go garbh. Cuir beagán de na pistachios mionghearrtha i lár an phláta, cuir cam d'uachtar reoite cnó cócó ar a bharr. Socraigh blas datha / blas le bunúsach beagán hibiscus ardaigh (nó a leithéid, m.sh. síoróip pomegranate). Anois cuir an tae mint iced ar an pláta i spúnóg bouche amouse déanta as poirceallán nó, más gá, babhla tae beag bán agus a sheirbheáil.