John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 250 g Beacáin donn
- 200 g beacáin oisrí rí
- 1 beag Oinniún Dearg
- 200 g Spaghetti
- 200 ml Cream
- 2 Uibheacha
- 1 bunch peirsil
- 40 g Parmesan úrghrátáilte
- 1 tbsp Ola ráibe
- Salann agus piobar
treoracha
- Peel an oinniún agus gearrtha i bpíosaí beaga. Scuab amach na beacáin le scuab agus gearrtha i slices tanaí. Leath na beacáin oisrí rí de réir méide. Teas an ola i bpanna. Go hachomair Fry na oinniúin agus na beacáin. Salann agus piobar.
- Cócaigh an pasta i go leor uisce saillte de réir na dtreoracha ar an bpacáiste go dtí al dente. Whisk an uachtar, uibheacha, salann agus piobar. Taosc na núdail agus measc leis na beacáin sa phan. Doirt isteach an uachtar uibheacha, teas gach rud agus corraigh go dtí go bhfuil an anlann tiubhaithe (tá sé tábhachtach gan ligean dó boil). Gearr an peirsil go garbh isteach sna núdail (tuairim is 1 tbsp ar leataobh).
- Socraigh an carbonara muisiriún ar phlátaí, sprinkle leis an peirsil agus Parmesan atá fágtha agus a sheirbheáil.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 205kcalCarbaihiodráití: 16.7gPróitéin: 6.9gSaill: 12.3g
