John Myers
Is torthaí de theaghlach rhombaceous síorghlas iad oráistí, ar a dtugtar oráistí freisin, a bhfuil 6-12 mhír ina gcuid feola. Déantar idirdhealú idir oráistí fionna le feoil éadrom buí go oráiste, oráistí fola le feoil oráiste go domhain dearg, agus oráistí navel le protuberance ar an taobh thíos de na torthaí, ar a bhfuil an dara, toradh iníon tearcfhorbartha déanta.
Origin
Is ón tSín a thagann an oráiste ó dhúchas agus is cros é idir tangerine agus grapefruit. Sa 15ú agus 16ú haois, thug mairnéalach go dtí an Eoraip é agus saothraíodh go príomha sa Phortaingéil é ar dtús. Sa lá atá inniu ann tá sé saothraithe ar fud an domhain sa chrios fothrópaiceach.
Sa gheimhreadh, tagann oráistí ar an margadh anseo, go príomha ón Spáinn. Le linn an ama seo, áfach, is féidir leo teacht freisin ó Iosrael, Maracó, an Iodáil, nó an Ghréig. Tá oráistí thar lear ar fáil sa samhradh.
séasúr
Tagann an chuid is mó dár n-oráistí ón Spáinn. Is é an príomhshéasúr ná Samhain go Bealtaine, ach i míonna an tsamhraidh allmhairítear oráistí ón leathsféar theas ionas go mbeidh siad ar fáil ar feadh na bliana. Tá oráistí fola ar fáil ó Nollaig go Márta.
Blas
Oráistí blas milis agus géar agus an-aramatacha. Dá fhad a aibíonn siad ar an gcrann, is amhlaidh is milse na torthaí.
Úsáid
Go leor de na torthaí a ithe úr nó ólta mar sú. Ach blasann siad go maith freisin mar mharmalade oráiste, i milseoga, sailéid, agus le miasa éisc agus feola. Is minic a úsáidtear craiceann grátáilte torthaí neamhchóireáilte le haghaidh blaistithe.
stóráil
Is fearr oráistí a stóráil in áit fhionnuar, tirim agus aer.
Marthanacht
Chun múnla a sheachaint, ba chóir duit torthaí a cheannach le craiceann gan damáiste agus gan spotaí donn agus iad a sheiceáil ó am go chéile le linn stórála. Coinneoidh siad ar feadh 1-2 seachtaine ag teocht an tseomra, ach níos giorra mura ndéantar cóireáil orthu.
