John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 2 Ubhthoradh
- 2 Sealainn
- 3 Clóibh gairleoige
- 2 tbsp Ola
- 140 g Greamaigh trátaí
- 600 ml Broth glasraí
- 10 g Parsely
- 2 Trátaí
- 300 g Rís fiáin
- 50 g Cnónna caisiú
- 50 g Cranberries
- Salann, piobar, siúcra, eggplant seasoning
- 2 tbsp Im
treoracha
- Preheat an oigheann go 200 céim aer a scaiptear. Nigh an eggplant, gearrtha i leath ar a fhad, scrape amach an taobh istigh le spúnóg ionas go bhfanann imeall 1 cm tiubh. Salann na leatha aubergine, fág chun seasamh ar feadh 10 nóiméad, ansin sruthlaigh.
- Gearr an fheoil aubergine agus séasúr go héadrom le salann. Peel agus gearr go mín sailéid agus gairleog. Teas 2 spúnóg ola i bpanna agus Fry an laíon ar feadh 3 nóiméad. Cuir leath gach ceann de na gairleog, an sailéad, an taosrán trátaí agus an spíosra aubergine leis, frioch ar feadh 2 nóiméad agus doirt isteach i mbabhla
- Fry na sailéid atá fágtha agus gairleog le 1 tablespoon ola sa uile ar feadh 1 nóiméad, cuir an greamaigh trátaí atá fágtha agus spíosraí, rósta ar feadh 1 nóiméad, deglaze leis an stoc agus boil síos ar feadh 3 nóiméad.
- Nigh an peirsil, croith tirim agus gearr go mín. Nigh na trátaí, taosc iad agus gearr iad i gciúbanna beaga. Measc le peirsil agus feoil eggplant. Líon an eggplant sa mhias bácála leis, doirt ar an anlann agus cócaireacht san oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad.
- Beir rís chun boil le 600 ml uisce saillte, cócaráil ar feadh thart ar 20 nóiméad agus an clúdach dúnta. Gearr cnónna caisiú agus cranberies i bpíosaí beaga, fillte isteach sa rís críochnaithe iad mar aon leis an im agus taitneamh a bhaint as leis na úlla bácáilte!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 171kcalCarbaihiodráití: 20.5gPróitéin: 2.3gSaill: 8.8g
