John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Spíosraí:
- 1 lár Oinniún
- 3 Dioscaí bagún bricfeasta
- 12 Leatha aibreog, bia stánaithe
- 1 Piorra úr
- 1 CTA Sú líomóide
- 1 kg Prátaí seaicéid ón lá roimhe sin
- 1,5 tbsp Ola plandúil
- 400 g Sauerkraut draenáilte go maith
- 200 ml Sú aibreog, bia stánaithe
- 300 ml Broth glasraí te
- 80 g Cáis uachtar le iógart
- 1 CTA mil
- 1,5 Meascán 6-luibh reoite
- 1 Duille duille
- Salann luibhe, piobar daite ón muileann
- 0,5 CTA Carbhán talún
- 1,5 CTA Púdar paprika milis
- 0,5 CTA Púdar curaí
- 0,5 CTA siúcra
Don uachtar géar:
- 300 g Uachtar géar
- 1 tbsp Meascán 6-luibh reoite
Maidir leis an screamh:
- 3 tbsp Cnónna coill mheilte
- 6 tbsp Breadcrumbs
- 2 tbsp Im luibh homemade nó táirge réidh de dhéantús an duine
treoracha
- Gearr na ispíní i slices tanaí. Peel an oinniún agus dísle díreach mar an bagún bricfeasta. Taosc na leatha aibreog, ag bailiú 200 ml den sú. Gearr na torthaí i dingeacha tanaí. Peel an piorra, bain an croí agus gearr an laíon i ciúbanna beaga. Measc leis an sú líomóide. Craiceann agus slis na prátaí agus cuir i mias bácála iad. Salann agus piobar go héadrom.
- Teas an ola i bpanna. Fry na slisní ispíní ann go dtí go donn crispy. Tóg amach agus scaipeadh thar na prátaí. Fry an oinniún agus an bagún sa saille atá fágtha go dtí go mbeidh na ciúbanna oinniún glactha ar dath beag. Ansin cuir an sauerkraut agus corr-fry go hachomair.
- Preheat an oigheann go 180 céim (teas barr agus bun). Cuir 2 spúnóg bhoird den sú a bailíodh ar leataobh, cuir an sú atá fágtha, chomh maith leis an stoc glasraí te agus cáis uachtair, chuig an bpanna agus tabhair chun boil. Cuir an duilleog bhá leis, séasúr an uile le salann luibhe, piobar, síolta cearbhais, púdar paprika, curaí agus siúcra. Lig gach rud stew leis an clúdach dúnta ar feadh 20 nóiméad, corraigh ó am go chéile.
- Idir an dá linn, déan an sú aibreog atá fágtha a mheascadh le huachtar géar agus luibheanna, séasúr le salann luibhe agus piobar. Measc na cnónna coill meilte leis na blúiríní aráin.
- Timpeall 5 nóiméad roimh dheireadh an ama cócaireachta, cuir na dingeacha aibreog agus na ciúbanna piorra leis an bpanna agus cócaigh go hachomair. Ar deireadh bain an duilleog bhá, corraigh na luibheanna agus an mil, ansin séasúr arís leis na spíosraí.
- Scaip gach rud go cothrom thar na prátaí. Doirt an t-uachtar géar thairis air agus réidh é, ansin sprinkle leis an meascán brioscáin aráin ionas go mbeidh gach rud clúdaithe. Scaip an luibh im i calóga ar an casserole. Bácáil san oigheann ar feadh thart ar 40-45 nóiméad ar an raca lár, go dtí go bhfuil an screamh browned nicely. Bon appetit agus spraoi ag triail a bhaint astu. Blas an-mhaith agus bhí sé go deas agus fruity agus éadrom!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 251kcalCarbaihiodráití: 14.9gPróitéin: 4.9gSaill: 19.2g
