John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Stíl Parisian schnitzel
- 3 pc Schnitzel muiceoil
- 2 pc Uibheacha
- 50 ml Bainne
- Plúr
- Salann
- Pepper
- Ola
Criospaí
- 5 pc Prátaí
- 1 pc Clove gairleog
- 1 tbsp Púdar paprika milis
- 1 Pointe scian Piobar Cayenne
- 2 tbsp Ola olóige
- Salann
De rogha air sin
- Calóga cillí dearga
treoracha
Stair na miasa
- Is cuid rialta dár mbiachlár lóin é schnitzel arán, agus sa tráthnóna déantar schnitzel i bPáras a sheirbheáil freisin. In éineacht leis na sceallóga prátaí, bíonn béile blasta, éasca le hullmhú agus tapa don teaghlach ar fad mar thoradh air seo. Is breá linn é a bheith spicy agus úsáidimid an piobar cayenne go fial (1/2 teaspoon) lena n-áirítear púdar ó chillíní a fhástar sa ghairdín agus a thriomú go speisialta. Tá sceallóga prátaí do leanaí ar ndóigh seasoned gan aon géire.
Na sceallóga prátaí
- Nigh agus craiceann na prátaí meánmhéide, gearrtha i slices tanaí.
- Cuir i mbabhla, squeeze sa garlic agus mheascadh go maith leis na comhábhair atá fágtha ionas go mbeidh gach slices clúdaithe le ola agus púdar, lig sé géar ar feadh nóiméad.
- Rósta in oigheann réamhthéite ag thart ar. 180-200 céim aer te, atá leagtha amach ar pháipéar bácála, go dtí go donn órga.
tip
- Is maith linn gairleog mionghearrtha agus oinniúin a chur leis na sliseanna oigheann, ar thaobh amháin le haghaidh an seasoning ar an láimh eile gheobhaidh tú sceallóga gairleog crispy iontach le oinniúin.
An schnitzel
- Nigh agus glan an schnitzel agus punt go tanaí. Salann agus piobar.
- Buail na huibheacha go scaoilte agus measc leis an mbainne.
- Cas an schnitzel i plúr, ansin sna huibheacha agus ar deireadh arís i plúr.
- Bácáil i saill te go dtí go donn órga ar an dá thaobh, ansin Dab amach an bhreis saille le páipéar cistine.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 444kcalCarbaihiodráití: 7.5gPróitéin: 3.5gSaill: 45.1g
