John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Goulash mairteola
- 500 g Mairteoil talún
- 2 pc Oinniúin úra
- 3 pc Clóibh gairleoige
- 2 pc Piobair clog (dearg, buí)
- 2 pc Cairéid
- 1 méid Piobar cillí dearg
- 3 tbsp Greamaigh trátaí
- 0,5 CTA Oregano triomaithe
- 3 tbsp Siúcra donn
- 2 CTA Púdar brat glasraí
- 250 ml Espresso láidir fuar nó te
- 250 ml Beoir dubh
- 1 An féidir Trátaí scafa, 850 ml
- 1 An féidir Eithne pónairí bán, 425 ml
- 8 tbsp Ola olóige
- 200 g Egerlinge
treoracha
- Dísle an goulash mairteola, craiceann an oinniúin agus an gairleog, glan nó craiceann na piobair agus cairéid, nigh agus freisin dísle nó gearrtha i bataí.
- Glan an piobar cillí, gearrtha ar fad é agus bain na síolta go maith. Ansin nigh an pod agus é a ghearradh i stiallacha mín.
- Anois teas 3 spúnóg bhoird d'ola olóige i bpanna mór, rósta nó sáspan mór. Fry an goulash mairteola go bríomhar ann, bain é agus freisin Fry mairteoil na talún go bríomhar sa friochadh te saill.
- Glan na donuts, rub le páipéar cistine, gearrtha i slices agus Fry ar fud. Cuir na oinniúin, gairleog, cillí, paprika, cairéid agus beacáin leis an mince agus frioch gach rud le chéile. Corraigh an taosrán trátaí agus sauté go hachomair.
- Anois cuir an goulash mairteola arís agus séasúr gach rud le salann, piobar, oregano, 2 spúnóg bhoird de phúdar stoc siúcra agus glasraí. Deglaze le 3/8 lítear uisce, caife espresso, beoir dubh agus trátaí stánaithe (lena n-áirítear sú). Más mian leat, is féidir leat na trátaí a ghearradh beagán roimh ré. Tabhair gach rud chun boil agus stew clúdaithe ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig.
- Ar deireadh, taosc, sruthlaigh agus taosc na pónairí bán. Cuir leis an cillí páirtí agus teas. Séasúr an chilli le salann, piobar agus siúcra.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 216kcalCarbaihiodráití: 5.3gPróitéin: 10.8gSaill: 16.6g
