John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 650 g Pasta cócaráilte (b'fhéidir Maltagliati féach an t-oideas)
- 3 tbsp Ola olóige (ach amháin má úsáidtear NÍL Máltagliati)
- 180 g Piseanna reoite glas
- 20 g Oinniúin earraigh úr
- 20 g Chilli dearg
- 140 g Piobair dhearga
- 140 g Piobair bhuí
- 150 g Cáis cheddar
- 130 g Laíon paprika (Ajvar)
- 4 tbsp ketchup
- 3 tbsp Fínéagar balsamach éadrom
- Piobar, salann, pinch siúcra
treoracha
- Más mian leat do pasta féin a dhéanamh, seo é an nasc: Maltagliati - "pasta gearrtha go míchothrom" .... anseo ní gá duit an ola olóige atá sonraithe sa liosta comhábhar a chur leis, ós rud é sa chás seo tá roinnt ann cheana féin. ar an pasta bruite.
- Ba chóir go mbeadh 650 g de mheá ag pasta ceannaithe tar éis cócaireachta agus ansin 3 spúnóg bhoird d'ola olóige de dhíth.
Ullmhú:
- Cócaigh an pasta (féach mar a thuairiscítear thuas). Sábháil roinnt uisce pasta, cócaráil nó blanch na piseanna reoite ann de réir na dtreoracha ar an bpaicéad, taosc agus lig dóibh fuarú. Glan na oinniúin earraigh agus gearrtha i bhfáinní beaga. Nigh agus triomaigh an cillí, bain an gas, gearr ina dhá leath, croí agus gearr na leatha trasna go stiallacha cúnga. Nigh na piobair clog, bain an gas, gearrtha i leath, croí agus gearrtha i ciúbanna beaga. Gearr an cheddar i gciúbanna níos mó.
- Cuir gach rud i mbabhla níos mó agus meascán. Measc an ajvar, ketchup, fínéagar balsamic, piobar, salann agus siúcra isteach sa marinade agus cuir leis an pasta é. Measc gach rud le chéile go maith agus lig an sailéad géar ar feadh 1 uair ar a laghad.
- Tá sé oiriúnach do vegetarians, agus má fhágann vegans an cáis amach, is féidir leo é a ithe "go sábháilte".
- Bhí sé againn mar mhias taobh grill le whings sicín agus is leor an méid ullmhaithe do 6 duine.
