John Myers
Biteann tú isteach i do persimmon beloved agus tá tú ag súil cheana féin leis an blas milis fruity, ach go tobann seo: blasann an persimmon an-Furry ar an teanga! An gcaithfidh tú do chuid persimmons a chaitheamh anois? Mínímid cad atá le déanamh.
Cén fáth a mblaiseadh persimmon fury?
Baineadh na kakis ón trádáil sula raibh siad aibí. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil sé níos éasca na torthaí neamhaibí a iompar ná na persimmons bog, aibí. Agus is é an méid aibíochta atá i do persimmon an chúis a d'fhág sé le mothú fionnaidh i do bhéal.
Tá cion ard d'aigéad tannic ag persimmons neamhaibí, ar a dtugtar tannins freisin. Cruthaíonn siad seo sciath furry ar an teanga agus triomaíonn siad an béal. Mar sin níor chóir duit persimmons a ithe ach amháin nuair a bhíonn siad aibí. Is féidir leat persimmon aibí a aithint trína oráiste dorcha chun craiceann dearg a lasadh. Má bhrúnn tú ar an bhlaosc le do mhéara, ba chóir go dtabharfadh sé beagán freisin.
Nóta: Má d'ith tú píosa persimmon neamhaibí, ná bí buartha. Níl na torthaí díobhálach nó nimhiúil sa stát seo, ach ní go háirithe blasta.
Ach conas a éiríonn do persimmons neamhaibí bog agus blasta? Taispeánfaimid duit conas!
Lig do persimmons aibiú
Má tá blas fionnaidh ar do persimmon, ní mór duit ligean dó aibí. Toisc go bhfuil persimmon ag aibiú, laghdaítear an t-ábhar tannin agus cailleann sé a blas míthaitneamhach. Tugtar “dochair” ar an bpróiseas seo freisin. Tá dhá mhodh ann le haghaidh iar-aibithe:
Persimmons aibí sa chuisneoir
Chun an próiseas aibithe a bhrostú, is féidir leat do persimmons a stóráil sa chuisneoir. I gceann cúpla lá go uaireanta fiú seachtainí, is féidir leat a bheith ag tnúth le persimmons aibí.
Má choinníonn tú iad gar do úlla, aibíonn siad níos tapúla fós. Toisc go scaoileann úlla tiúchan ard de ghás eitiléine, rud a spreagann an próiseas aibithe.
Nóta: Is fearr gan persimmons a stóráil ag teocht an tseomra mar is féidir leis seo iad a thriomú agus iad a iompú donn.
Persimmons aibí sa reoiteoir
Tá an t-aibiú sa chuisneoir ag glacadh ró-fhada duit agus ba mhaith leat taitneamh a bhaint as persimmon milis, bog fiú níos tapúla? Díreach iad a chur sa reoiteoir thar oíche! Níor chóir an persimmon a reoite, ach reoite. Is féidir leat ligint dóibh ansin leá ag teocht an tseomra an lá dár gcionn agus taitneamh a bhaint as. Ba chóir go mbeadh craiceann gloineach ar na torthaí ansin trína ngluaiseann feoil na dtorthaí beagán.
Nóta: Is féidir leat an bhlaosc persimmon a ithe, ach de ghnáth bíonn sé beagán crua. Molaimid duit na persimmons a bhaint amach, cosúil leis an gcaoi a bhfuil a fhios agat an kiwi.
Cheana féin bhí a fhios?
Is leagan gan síol den persimmon na torthaí Sharon agus tá blas níos séimhe air mar go bhfuil níos lú aigéad tannic ann. De ghnáth is féidir é a ithe gan aibiú. Tá craiceann Sharon níos boige freisin agus is féidir leat é a ithe go héasca. Sa trádáil, is minic a thagraítear go mícheart don Sharon mar persimmon. Is féidir leat Sharon a aithint trína dath níos buí agus a cruth níos lú.
