John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don bhradán picilte:
- 0,5 pc Bradán úr
- 1 Bd peirsil
- 1 Bd Lus an choire
- 1 Bd Síolta
- 0,5 tbsp Zest oráiste
- 0,5 tbsp Zest líomóid
- 2 tbsp Sú líomóide
- 100 g siúcra
- 50 g Salann
Don bhradán sushi:
- 5 pc Sliseanna bradán
- Salann
- Pepper
Don tartare bradán:
- 0,5 pc Bradán
- 2 tbsp Ola seasame
- 0,5 tbsp Im piseanna talún
- 1 tbsp Anlann soighe
- Síolta
- Pepper
- Salann
- Sinséar
- 2 pc Piobar Chilli úr
Do róil an tsamhraidh:
- 5 pc Sliseanna bradán
- 5 pc Páipéar ríse
- 2,5 CTA Im piseanna talún
- Ola seasame
- Oinniún earraigh
- Sinséar
- Sinséar candied
Don tuinnín teriyaki:
- 50 g Sesame
- 2 Scd. Tuinníní
- Anlann Teriyaki
- 1 Pr Salann
- 1 Pr Pepper
- 1 CTA Wasabi
treoracha
Don bhradán picilte:
- Líne bileog bácála le scragall alúmanaim.
- Gearr na luibheanna agus measc leis na comhábhair eile. Scaip an meascán seo ar an dá thaobh den bhradán agus cuir ar an scragall. Dún an scragall, meáigh sé síos le cartáin nó buidéil bhainne agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 48 uair an chloig.
- Ansin bain úsáid as tuáille cistine chun an luibh agus an meascán salainn a bhaint as an mbradán agus é a chuimilt.
Don bhradán sushi:
- Séasúr na slices le salann agus piobar.
Don tartare bradán:
- Slice an bradán agus ansin gearrtha i ciúbanna. Measc leis na comhábhair atá fágtha, gearrtha agus séasúr chun blas a chur air.
Do róil an tsamhraidh:
- Gráta an sinséar úr, gearr an sinséar candied ina stiallacha agus gearr an t-oinniún earraigh go mín. Gearr na slices bradán i stiallacha thart ar 0.5 cm ar tiús. Anois próiseáil na comhábhair go léir i 5 rolla.
Don tuinnín teriyaki:
- Gearr an tuinnín i ciúbanna, cóta tanaí le wasabi ar gach taobh, sprinkle le síolta sesame, séasúr le salann, piobar agus Fry.
- Gearr i slices 1 cm agus a sheirbheáil.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 277kcalCarbaihiodráití: 9gPróitéin: 17.6gSaill: 19.1g
