John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
fuidrimh pita
- 500 g Plúr
- 300 ml Uisce Lúcánach
- 1 pinch Salann
- 125 ml lus na gréine ola
Líonadh
- 450 g Duilleoga spionáiste reoite
- 4 Uibheacha
- 200 g Uachtar géar
- 1 Oinniún
- 1 Clove gairleog
- 2 pinch Salann
- 300 g Cáis uachtar gránaigh
- 100 ml Cream
- 125 g Im
treoracha
fuidrimh pita
- Cuir an plúr, an salann agus an t-uisce i mbabhla meascaithe agus oibrigh gach rud isteach i taos bog de láimh. Leid: Ná knead an taos, ach go cúramach é a tharraingt suas go dtí go bhfuil gach rud measctha. Cuir beagán níos mó plúir leis agus ansin knead go hachomair ar an ionad oibre. Ba chóir go mbeadh an taos deas agus airy agus leaisteach. Leathnaigh an taos, sprinkle le plúr, leata le do lámh. Ansin cas an taos in ola, é a chur sa phas bácála agus lig sé scíthe in áit te (san oigheann).
líonadh spionáiste
- Gearr na oinniúin i gciúbanna agus cuir allais i sáspan go dtí go bhfuil siad tréshoilseach. Cuir na duilleoga spionáiste go maith leis agus an gairleog mionghearrtha leis agus corraigh. Ansin corraigh an uibheacha agus uachtar géar, séasúr le salann.
líonadh cáis uachtair
- Measc an cáis uachtair grainy leis an ubh agus uachtar agus séasúr le salann.
Ullmhú na rollaí spionáiste pita
- Scaip sean-éadach boird ar bhord mór, cuirtear an taos críochnaithe air. Anois, go han-chúramach, ag tosú ón lár, tarraing an taos ar fhad agus ar leithead go dtí go bhfuil sé tanaí wafer agus clúdaíonn sé an tábla ar fad. Cuir an meascán spionáiste ar thaobh amháin fada agus gearr an taos sa lár le scian. Cuir an taos thar an líonadh spionáiste agus ansin ardaigh an scaraoid ionas go rollaíonn an taos suas leis féin go praiticiúil.
- Cuir ola ar phanna bácála, rollaigh an bioráin rollta i bíseach agus cuir an seilide seo isteach sa phanna bácála. Déantar an rud céanna leis an leath eile den taos: é a rolladh suas, é a rolladh suas i bpanna bácála. Ag an deireadh, Ceobhrán na rollaí spionáiste le ola agus cuir san oigheann. Tógann an pita 30 nóiméad ag 250 céim.
Leagan tapa le cáis uachtair
- Má tá ort dul go tapa, is féidir leat taos yufka réidh de dhéantús an duine a fháil i ngach ollmhargadh Tuircis. Scaip seo amach ar an mbord. Cuir an líonadh cáise uachtair ar an taos agus rolladh suas. Fill na foircinn os a chionn agus cuir na rollaí ar bhileog bácála.
- Cé go bhfuil an pita bácáil san oigheann, leá an t-im i sáspan agus séasúr le salann, caolaigh le huisce te beag. Cuir an t-im leáite ar an taos - coinníonn sé seo an pita deas agus tairisceana agus juicy. Lig sé scíth ar feadh 10 nóiméad san oigheann múchta - déanta!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 315kcalCarbaihiodráití: 21gPróitéin: 5.8gSaill: 23.2g
