Bun pizza

taos

• Meáigh an t-uisce go díreach, cuir an giosta, an ola, an salann agus an siúcra le chéile i meaisín kneading. Corraigh agus cuir an Tipo00 leis de réir a chéile. Knead an taos go maith ar feadh 10 nóiméad. Stóráil i mbabhla le clúdach sa chuisneoir thar oíche. An lá dár gcionn, lig an taos ardú go teocht an tseomra. Gearr an Rosemary agus dísle an oinniún. Gearr an cáis i bpíosaí beaga agus knead leis na comhábhair atá fágtha sa mheaisín kneading go dtí go bhfuil gach rud a dháileadh.
• Tá an taos beagán greamaitheach, ach cruthaíonn sé liathróidí den mhéid céanna uaidh fós, cuir ar bhileog bácála iad a chuimil le beagán ola olóige roimh ré. Lig do na píosaí taos a scíth a ligean ar feadh 20 nóiméad eile, preheat an oigheann go 280 céim (nó is cuma cad a thugann do oigheann) teas barr / bun. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ar an iarnród lár.