Bella Adams
Is é Pomelo torthaí citris an chrainn shíorghlas den ainm céanna. Tá craiceann na dtorthaí sách tiubh, agus tá na slices mór, scartha le deighiltí crua bán, searbh i blas. Is féidir le dath pomelo aibí a bheith éagsúil ó ghlas éadrom go bándearg buí.
De ghnáth ní fhaigheann ach taobh amháin, a d'iompaíodh go dtí an ghrian le linn aibithe, dath bándearg. Is sealbhóir taifead iad na torthaí i measc torthaí citris. Is féidir a trastomhas a bheith 30 cm, agus is féidir a meáchan a bhaint amach 10 kg. Tá blas pomelo an-gar do grapefruit, ach níl an flesh chomh juicy agus nuair a scafa, tá na seicní istigh scartha níos éasca ón gcuid inite.
Roghnú, ithe, agus pomelos a stóráil
Ripens Pomelo i mí Feabhra, mar sin is fearr na torthaí a cheannach le linn na tréimhse seo.
Mar sin féin, nuair a roghnaíonn tú, ní mór duit a bheith faoi threoir ag rialacha simplí:
- Ba chóir go mbeadh craiceann an pomelo lonracha, réidh, agus saor ó dhamáiste soiléir.
- Ba chóir go scaoilfeadh an toradh seo blas citris taitneamhach.
- Ba chóir go mbeadh dath an pomelo cothrom aonfhoirmeach. Má tá an chuid is mó de na torthaí buí agus go bhfuil láthair glas ar thaobh amháin, is dóichí nach mbeidh na torthaí aibí.
Ag teocht an tseomra agus in éagmais damáiste, is féidir pomelo a stóráil ar feadh míosa. Tosaíonn na torthaí scafa ag dul in olcas go tapa, agus mar sin is fearr é a stóráil sa chuisneoir faoi scannán cumhdaithe agus é a ithe laistigh de 2 lá.
In ainneoin a mhéid, tá an pomelo simplí go leor agus éasca a ghlanadh. Chun an craiceann a bhaint, is leor incision beag a dhéanamh agus ansin é a craiceann le do lámha cosúil le oráiste. Ba chóir na torthaí scafa a roinnt ina dhá leath agus ba chóir seicní gach slice a ghearradh ón taobh istigh. Tá an flesh idir na seicní sách scaoilte, agus mar sin tá sé scartha go héasca nuair a bhaintear é. Ba chóir duit na síolta a bhaint as na slices freisin. De ghnáth, tá 5-6 acu i ngach ceann de na slices.
Luach cothaithe in aghaidh an 100 gram:
- Próitéiní - 0.8 g
- Saillte - 0.04 g.
- Carbaihiodráití - 8.6 g.
- Uisce - 88.5 g.
- Ábhar calórach - 38 kcal.
Comhdhéanamh agus láithreacht cothaithigh i pomelo
Tá raon leathan vitimíní ag Pomelo (A, C, B1, B2, B5), mianraí (cailciam, potaisiam, iarann, fosfar, sóidiam), snáithín, blátholaí, agus aigéid orgánacha. Measann cothaitheoirí go bhfuil an táirge seo úsáideach agus molann siad é a úsáid agus iad ar aiste bia. Tá sé seo mar gheall ar chumas pomelo próisis meitibileach a luathú, rud a fhágann go dtiocfaidh dó saille agus meáchain caillteanas.
Mínítear buntáistí sláinte pomelo go héasca ag a chomhdhéanamh vitimíní agus mianraí is saibhre.
Tá vitimín C (30-53 mg in aghaidh 100 g) sa torthaí seo, agus foirm vitimín A - béite-carotene (suas le 30 mg in aghaidh 100 g), tá tionchar mór ag airíonna tairbhiúla grúpa B ar an gcomhlacht, tá an citris seo ann. B1 (0.04-0.07 mg in aghaidh 100 g), vitimín B2 (0.02 mg in aghaidh 100 g) agus B5 (0.2-0.3 mg in aghaidh 100 g), tá aigéad fólach (vitimín B9) ann freisin. Níl comhdhéanamh mianraí pomelo níos lú saibhir, tá potaisiam ann (suas le 235 mg in aghaidh 100 g), cailciam (26-27 mg in aghaidh 100 g), fosfar (22-26 mg in aghaidh 100 g), iarann (0.3-0.5 mg in aghaidh 100 g), sóidiam (1 mg in aghaidh 100 g).
Airíonna úsáideacha agus leighis de pomelo
Méadaíonn an t-ábhar ard vitimín C i pomelo friotaíocht an chomhlachta agus cabhraíonn sé le víris agus baictéir a chomhrac, go háirithe sa gheimhreadh agus lasmuigh den séasúr. Úsáidtear é freisin chun brú fola a ísliú agus clotanna fola a chosc i soithigh fola agus tumaí.
Contraindications le haghaidh ithe pomelo
- Ná hith na torthaí seo má tá tú ailléirgeach le torthaí citris.
- Chomh maith leis sin, ná mí-úsáid pomelo i gcás ulcers boilg, ulcers duodenal, agus aigéadacht ard sa bholg. Agus le linn na galair seo a bheith ag dul in olcas, ba chóir duit é a thabhairt suas ar feadh tamaill.
- I gcás heipitíteas, nephritis, agus colitis, molann dochtúirí an toradh seo a ithe go han-chúramach nó é a thabhairt suas ar fad.
In ainneoin éagsúlacht na miasa is féidir a ullmhú le pomelo, moltar fós é a ithe úr (amh). Is é an fírinne, tar éis é a phróiseáil le teas, imíonn líon mór vitimíní.
