John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
schnitzel muisiriún porcini
- 3 Beacáin Porcini - samhlacha móra leis an hata oscailte
- 2 Uibheacha
- Plúr
- Brioscáin aráin nó blúiríní aráin
- Piobar salainn
Prátaí mashed boletus
- 8 mheán Prátaí - bruite chomh plúr agus is féidir
- Bainne
- Cream
- Im
- Salann, piobar, beagán ola síolta ráibe
treoracha
- Peel na prátaí agus iad a ghearradh i bpíosaí níos lú - más mian leat é a bheith tapa agus iad a chócaráil in uisce saillte ..., ar shlí eile cócaireacht prátaí seaicéad, craiceann iad. Taosc na prátaí agus braichlis iad chomh mín agus is féidir leis an mbainne (ná déan puree leis an gcumascóir le do thoil, déanfaidh sé seo mais diana).
- Glan na beacáin agus scaradh go cúramach na hataí ó na gais. Gearr an beathú le scian agus gearr suas é. Fry an beathú beacán i beagán ola síolta ráibe, séasúr le salann agus piobar agus cuir leis na prátaí mashed. Corraigh beagán ime isteach sna prátaí agus séasúr chun blaiseadh.
- Ullmhaigh pláta le gach plúr, blúiríní aráin agus na huibheacha buailte le salann agus piobar. Leathnaigh na hataí muisiriún agus caith an plúr isteach, ansin an ubh agus ar deireadh leis na blúiríní aráin. Más cosúil go bhfuil an t-aránú ró-tanaí, rollaigh arís san ubh agus sna blúiríní aráin. Fry an schnitzel i neart ola síl ráibe ar an dá thaobh go dtí go donn órga.
- Gearr gais na muisiriúin porcini i bpíosaí beaga agus Fry iad an-spicy, beidh siad beag go leor, ach an-crispy agus teacht mar bearrtha ar na prátaí mashed.
- Freastal: Cuir na prátaí mashed leis an schnitzel beacán ar na plátaí, na píosaí muisiriún ar an bpráta, roinnt peirsil mionghearrtha ar a bharr ... Arna dhéanamh. Téann sailéad ildaite go maith leis.
