John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Curaí filléad muiceola le glasraí measctha i wok:
- 500 g 1 tairisceana muiceoil
- 2 tbsp Anlann oisrí
- 2 tbsp Anlann soighe milis
- 2 tbsp Anlann soighe dorcha
- 2 tbsp Fíon ríse
- 1 CTA Púdar curaí éadrom
- 200 g 1 Piobar dearg, glanta
- 200 g 1 piobar buí, glanadh
- 200 g 1 piobar glas / glanta
- 300 g 1 oinniún glas
- 250 g Beacáin
- 200 g Trátaí beaga fíniúna (anseo 15 phíosa)
- 1 clove mór gairleog
- 1 píosa ginger
- 1 Piobar cillí dearg
- 1 tbsp peanut ola
- 50 g / Nó g gloine taosrán curaí dearg 1 mála de ghreamú seasoning le haghaidh curaí dearg
- 250 ml Bainne cno coco
- 1000 ml Glan brat le mairteoil (4 tsp brat toirt)
- 4 píosa Kaffir duilleoga aoil
- 2 tbsp Anlann soighe milis
- 3 pionnaí móra Salann garbh mara ón muileann
- 3 pionnaí móra Piobar ildaite ón muileann
- 1 Tsp / mar mhalairt air sin brat sicín meandrach Glutamate
- 2 tbsp Stáirse Tapioca
Triplets: (Do 4 daoine!)
- 1200 g / (Prátaí beaga céireacha / 20 píosa / scafa thart ar 900 g) Prátaí (triplets)
- 1 CTA Salann
- 1 CTA Turmeric talún
- 1 CTA Síolta cearbhais ar fad
Freastal:
- Leathanna beaga trátaí fíniúna le haghaidh garnish
treoracha
Curaí filléad muiceola le glasraí measctha i wok:
- Glan an tenderloin muiceoil, nigh é, pat tirim le páipéar cistine agus gearrtha i stiallacha. Marinate na stiallacha filléad muiceola le anlann oisrí (2 tbsp), soy sauce milis (2 tbsp), soy sauce dorcha (2 tbsp) agus fíon ríse (2 tbsp) ar feadh cúpla uair an chloig. Is fearr thar oíche! Glan agus nigh na piobair agus gearrtha i diamaint bheaga. Peel agus leath an oinniún glasraí agus gearrtha ina dingeacha / píosaí / cóimeáil. Glan / scuab agus ceathrú na beacáin. Nigh na trátaí ar an bhfíniúna agus gearrtha i leath. Peel agus dísle go mín an clove gairleog agus sinséar. Glan / croí an phiobair cillí, nigh agus dísle go mín. Teas an wok, cuir ola peanut (1 tbsp), Fry de réir a chéile na stiallacha filléad muiceola marinated go bríomhar agus iad a thógáil amach as an wok. Cuir na ciúbanna clove gairleog, na ciúbanna sinséir, na ciúbanna piobar cillí agus an greamaigh blastán don chilli dearg, Fry gach rud go hachomair agus díghlasáil / doirt leis an mbainne cnó cócó (250 ml) agus an brat mairteola soiléir (1000 ml). Cuir na glasraí ullmhaithe (diamaint dearg + buí + piobar glas, píosaí oinniún glasraí, ceathrúna muisiriún agus leath trátaí fíniúna), na duilleoga aoil kaffir (4 phíosa) agus na stiallacha filléad muiceola friochta. Séasúr le soy sauce milis (2 tbsp), salann mara garbh ón muileann (3 pinch mhór), piobar daite ón muileann (3 pinch mhór) agus glutamáit (1 teaspoon / mar mhalairt ar 1 teaspoon stoc sicín láithreach), a thabhairt chun boil. agus cócaireacht ar feadh thart ar. 10 Suanbhruith / cócaireacht ar feadh nóiméid. Ar deireadh, tiús leis an stáirse tapioca (2 tbsp) tuaslagtha in uisce fuar agus ansin sleamhnaigh an wok as an oigheann.
Triplets:
- Peel agus nigh an triplets (beag, prátaí waxy), talamh in uisce saillte (1 teaspoon salainn) le turmeric (1 teaspoon), cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad agus taosc.
Freastal:
- Roinn an curaí filléad muiceola le glasraí measctha sa wok agus triplets ar 4 plátaí, garnish le trátaí fíniúna leath agus a sheirbheáil.
Leid:
- Reoite mé curaí tairisceana muiceola le glasraí measctha i wok i 2 chuid.
