Anraith Prátaí le Difríocht

Craiceann agus dísle go mín an oinniúin agus an gairleog, nigh an leek agus gearrtha ina dhá leath i fáinní. Peel agus dísle prátaí, craiceann cairéid, leath agus gearrtha i slices.

Teas an ola i sáspan, sáibh na h-oinniún agus an gairleog, cuir an leek, cairéid agus prátaí agus sáspan freisin. Doirt an stoc glasraí go dtí go bhfuil gach rud clúdaithe, séasúr chun blas a chur air agus cócaireacht go dtí go bhfuil na prátaí agus cairéid beagán bog. Punt 2-3 huaire le masher prátaí garbh. Ar deireadh, fillte isteach an cáis, ná cócaireacht le baguette nó freastal arán seagal úr! Goile maith

Thug mé péire ispíní isteach do mo phlanda feoiliteoir (m'fhear céile)! Bíonn blas an-bhlasta ar an anraith fiú gan an ispíní!