Emma Miller
Bíonn prátaí sa chistin i gcónaí ag formhór na mná tí. Níl iontu ach prátaí mashed, anraith, borscht, zrazy, agus pancóga ach cuid bheag den mhéid is féidir a dhéanamh as prátaí. Fásann gach gairdín an táirge seo, agus tá a gcuid memes féin ag daoine fiú faoi “am prátaí” nuair a bhailíonn agus a choiteann an teaghlach ar fad.
Mar sin féin, tá go leor scéalta uafáis ann freisin gur féidir le prátaí ár sláinte a mhilleadh nó ár gcorp a iompú isteach i mála saille. Chinn Glavred a dhéanamh amach cad iad na buntáistí fíor a bhaineann leis an táirge seo agus cad iad na díobhálacha. D'fhoghlaimíomar freisin conas prátaí a chócaráil ionas nach millfidh siad do fhigiúr.
Na contúirtí a bhaineann le prátaí
Tá prátaí thar a bheith saibhir i stáirse. Is féidir neamhoird meitibileach a bheith mar thoradh ar thomhaltas minic an táirge seo agus i gcainníochtaí móra. Tá go leor glúcóis i stáirse, rud a fhágann go dtiocfaidh an iomarca meáchain.
Is fearr freisin gan prátaí a bhfuil a gcuid craiceann iompaithe glas a ithe. Ciallaíonn sé seo go bhfuil leibhéal méadaithe solanine aige. Is féidir leis tionchar díobhálach a bheith aige ar an gcomhlacht mar gheall ar airíonna tocsaineacha na substainte seo.
Na buntáistí a bhaineann le prátaí
In ainneoin an taobh diúltach, tá comhdhéanamh uathúil ag prátaí a bhfuil éifeacht tairbheach aige ar chorp an duine. Deir eolaithe gur féidir le tomhaltas rialta prátaí:
- meitibileacht a fheabhsú,
- bain an iomarca sreabhán agus salainn ón gcorp,
- cúrsa na n-ulcraí gastrach a mhaolú,
- leibhéil cholesterol níos ísle,
- méadú ar an leibhéal haemaglóibin.
Tá prátaí saibhir i vitimíní C agus B6. Tá copar agus potaisiam iontu freisin. Spreagann sé seo go léir gníomhaíocht inchinn, relieves strus, a chosnaíonn an craiceann ó spotaí aoise, agus cabhraíonn sé a leigheas bruises níos tapúla. Is iad na riandúile agus na vitimíní seo a chuidíonn le gnáthfheidhmiú na hinchinne, agus na nduán, agus an áilleacht a chaomhnú.
Cén fhoirm is féidir leat prátaí a ithe
Is iad prátaí craiceann na cinn is sábháilte agus fiú amháin i measc modhanna cócaireachta eile. Tá sé sa chraiceann go bhfaightear substaintí úsáideacha: maignéisiam, potaisiam, agus vitimíní eile.
Mar sin féin, is gá prátaí a chócaráil i gceart. Ba chóir go mbeadh siad óg, saor ó lochtanna ar an dromchla, agus nite go críochnúil.
Tá innéacs glycemic íseal ag an gcraiceann, rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a laghdú i láthair diaibéiteas cineál II.
