Ullmhaigh Asparagus San Oigheann - Sin Mar a Oibríonn sé

Cook asparagus i ndabhach uisce

Tá roinnt buntáistí ag baint le cócaireacht asparagus san oigheann. Ar thaobh amháin, fanann an t-aroma iomlán agus, ar an láimh eile, is féidir leat na miasa taobh a scíth a ligean agus a ullmhú agus na asparagus ag cócaireacht.

• Bain úsáid as tráidire bácála domhain agus scaip na asparagus glanta air.
• Cuir pinch salainn agus siúcra thar na asparagus agus cuir 1 lítear uisce leis.
• Tá an asparagus go háirithe blasta má chuireann tú cúpla calóga ime leis.
• Clúdaigh an leathán bácála le scragall alúmanaim.
• Cócair na asparagus ar feadh thart ar 45 nóiméad ag 200 °C.

Cócaráil na asparagus sa fheadán rósta

Tá an rogha ann freisin na asparagus a chócaráil i bhfeadán rósta. Déanann sé seo go háirithe tairisceana.

• Líon na asparagus isteach sa fheadán rósta agus cuir pinch siúcra agus salainn leis. Tá fáilte roimh chúpla cnap ime freisin.
• Ansin cuir cupán beag fíona bán nó brat leis an bhfeadán rósta.
• Séalaigh an feadán agus cuir ar bhileog bácála é.
• Anois cócaigh na asparagus ar feadh thart ar 25-30 nóiméad ag 200 °C.