Ullmhaigh Prátaí Mashed Gan Bainne: na Leideanna is Fearr

Ullmhaigh prátaí mashed go héasca gan bainne

Go traidisiúnta, ullmhaítear prátaí mashed le bainne. Is é an rogha eile is éasca gan bainne ná an bainne a athsholáthar go simplí le huisce. Tá an t-oideas seo ar feadh thart ar 6 duine:

• Comhábhair: - 1.5kg prátaí (plúr) - 1.5l uisce (mar mhalairt ar brat glasraí) - 2 thaespúnóg salainn mara
• Tar éis é a bhualadh: – 75g margairín – 125ml uisce – roinnt salainn mara – roinnt cnó cócó – roinnt piobar – peirsil úr le haghaidh maisiúcháin

 

Sin mar a oibríonn sé

1. Boil na prátaí scafa in uisce saillte ar feadh thart ar 25 nóiméad. Ba chóir go mbeadh siad bog ansin.
2. Taosc an t-uisce agus mash na prátaí le masher.
3. Cuir uisce, margairín, salann, piobar agus nutmeg leis, measc agus séasúr de réir mar is gá.
4. Ag an deireadh is féidir leat na prátaí mashed a mhaisiú le peirsil úr agus taitneamh a bhaint as.

 

Prátaí Mashed Vegan

Má tá malairt vegan á lorg agat, is féidir leat bainne plandaí-bhunaithe cosúil le bainne soighe a athsholáthar go héasca. Ciallaíonn sé seo go bhfuil do phrátaí brúite vegan, saor ó lachtós agus fós chomh blasta leis an mbunleagan.

• Comhábhair: – 1.5 kg prátaí – 350 ml bainne soighe (neamh-mhilsithe b’fhearr) – 3 tsp salainn – ½ tsp cnó cócó grátáilte – luibheanna le haghaidh maisiúcháin (peirsil nó síobhais)

 

An t-ullmhúchán

1. Boil na prátaí scafa in uisce saillte ar feadh thart ar 25 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog.
2. Ansin cuir bainne soy, salann agus nutmeg. Tar éis sin, mash gach rud.
3. Nuair a bhíonn an puree réidh, is féidir leat é a mhaisiú le luibheanna más mian leat.