Ullmhaigh Tempeh: Tá sé Sin Éasca

Ullmhaigh aimsir – sin mar a oibríonn sé

D'fhonn taitneamh a bhaint as tempeh, ní mór duit é a ullmhú ar dtús. Léiríonn muid leagan simplí duit ina leith seo:

1. Gcéad dul síos, cuir uisce i sáspan agus é a thabhairt chun boil.
2. Idir an dá linn, slice an teocht. Ionas nach ndéanann sé tirim amach, ba chóir go mbeadh siad seo thart ar 1 ceintiméadar ar leithead.
3. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchphointe, cuir ciseán galtán sa sáspan. Ansin cuir na slisní tempeh ar an mbarr agus gaile ar feadh 10 go 15 nóiméad.
4. Aimsigh malairt ar mhaith leat a úsáid chun do aimsir a mharinate. Ansin cuir an teocht chríochnaithe i mbabhla in éineacht leis an marinade atá roghnaithe agat. Déan cinnte go bhfuil gach slice clúdaithe go maith.
5. Ionas gur féidir leis an tempeh an marinade a ionsú go maith, é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Clúdaigh an babhla le scannán cumhdaithe nó le clúdach silicone.
6. Ar deireadh, frioch an tempeh marinated i bpanna le beagán ola.
7. Más mian leat píosaí crispy de tempeh, mar shampla mar chomhábhar i anlann, dul ar aghaidh go difriúil: in ionad steaming an tempeh, Fry nó domhain-Fry na slisní go díreach i neart ola.