Emma Miller
Is féidir níotráití a bheith sna watermelons agus mealbhacáin a fhástar i dtithe gloine. Is é an séasúr is fearr chun gourds a cheannach ná Lúnasa. Agus má cheannaíonn tú watermelon nó melon i mí Iúil, mar shampla, is féidir leat fadhbanna sláinte a fháil in ionad sochair.
Mar a mhínigh an cothaitheoir Olena Kalen, is féidir níotráití a bheith i watermelons agus mealbhacáin a fhástar i dtithe gloine, rud a d'fhéadfadh fadhbanna díleácha a bheith mar thoradh air, tuairiscíonn an Dr Peter.
“Ach níos measa fós, athraíonn na substaintí seo haemaglóibin inár gcealla go foirm neamhghníomhach. Cuireann sé seo isteach ar mheitibileacht na cille: ní sholáthraítear ocsaigin chomh maith sin di agus faigheann sé bás níos tapúla. Mar thoradh air sin, éiríonn an corp tinn agus aois níos tapúla,” a mhínigh an saineolaí.
Watermelon - buntáistí
Tá líon mór vitimíní agus frithocsaídeoirí ag watermelon.
A bhuíochas leis na frithocsaídeoirí L-citrulline agus L-arginine, feabhsaíonn watermelon feidhmiú ár n-artaire. Laghdaíonn lycopene frithocsaídeach eile an leibhéal colaistéaról “olc”. Feabhsaíonn Choline tarchur impulses nerve, rud a fhágann go bhfuil gníomhaíocht inchinn níos gníomhaí. Chomh maith leis sin, cuireann an t-ábhar ard aigéad fólach i watermelon úsáideach go háirithe le linn toirchis.
Buntáiste eile a bhaineann le watermelon ná a chuid airíonna fualrach, atá inchomparáide ó thaobh éifeachtúlachta le diuretics aitheanta.
Conas watermelon a ithe i gceart
Tá sé níos fearr gan watermelon a chomhcheangal le bianna eile. Tá sé níos fearr an sméar seo a ithe tráth nach luaithe ná 1.5 uair an chloig tar éis an phríomhbhéile, comhairle do Kalen.
“Mar gheall ar an méid ard snáithín agus fruchtós, is féidir le watermelon a chomhcheangal le bianna eile a bheith ina chúis le bloating agus fadhbanna eile leis an gconair gastrointestinal. Ní mholtar gourds a chomhcheangal le halcól,” a dúirt an saineolaí.
Dála an scéil, tá níos mó fruchtós ag melon, agus tá níos mó siúcrós ag watermelon. Tá an t-innéacs glycemic de mhelún níos ísle ná an t-innéacs watermelon. Dá bhrí sin, i gcás diaibéiteas nó meáchain caillteanas, tá melon níos fearr ná watermelon.
Ag ithe go leor watermelon ag an am céanna beidh sé ina chúis le spike mór i siúcra fola, rud atá contúirteach do diabetics. Ina theannta sin, beidh an iomarca siúcra a stóráil i ár gcomhlachtaí mar saille.
Conas watermelon maith a roghnú
- Ba chóir go mbeadh watermelon maith measartha mór le dath rind geal.
- Ba chóir go mbeadh an láthair solais ar an taobh buí geal, ba chóir go mbeadh an craiceann crua, agus ba chóir go mbeadh an tendril agus an gas tirim.
- Má bhuaileann tú watermelon aibí, is féidir leat an tonnchrith a mhothú, agus nuair a bhrúnn tú le do mhéar é, cloisfidh tú fuaim ag glaoch.
