John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don taos:
- 100 g Plúr
- 100 g Im
- 2 Uibheacha
- 100 g siúcra
- 1 data Siúcra fanaile
- 3 tbsp Púdar deoch cócó
- 2 CTA Púdar bácála
- 1 gloine Silíní géar
Don uachtar maróg:
- 1 data Púdar custard le haghaidh cócaireachta
- 350 ml Bainne
- 3 tbsp siúcra
- 1 data Geilitín bán, talamh
- 200 g Cream
- 200 ml Abhcóide
- 1 data Stiffener uachtar
Seachas sin:
- Páipéar Parch
- Garnish mar is mian leat / anseo seacláid grátáilte, dorcha
treoracha
- Líne pana springform 26 cm ar a bhun le páipéar bácála. Lig do na silíní draenáil go maith. Déan an oigheann a théamh go 180 céim celcius.
Don taos:
- Measc an t-im, an siúcra agus an siúcra fanaile go dtí go mbeidh siad uachtar. Corraigh uibheacha ceann i ndiaidh a chéile. Corraigh i púdar cócó. Measc an plúr agus an púdar bácála, sift isteach sa mheascán agus corraigh isteach go tapa. Fill na silíní isteach sa fhuidreamh. Líon isteach an fhoirm, réidh amach agus bácáil san oigheann te ar feadh thart ar 40 nóiméad. Déan tástáil chopstick. Ansin tóg amach é agus lig dó fuarú go maith.
Don uachtar maróg:
- Corraigh an púdar geilitín isteach in uisce fuar de réir na dtreoracha agus lig dó at. Idir an dá linn, cócaráil maróg as púdar maróg, bainne agus siúcra. Whip an uachtar leis an cobhsaitheoir uachtar go dtí go righin. Corraigh an geilitín isteach sa maróg te. Corraigh go bríomhar agus lig fuarú arís agus arís eile.
- Chomh luath agus a bheidh an maróg gelled, corraigh i eggnog agus huaire san uachtar. Cuir imeall múnla thart ar an mbonn císte. Scaip an meascán maróg ar an mbonn agus réidh é. Cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig maith. Ansin garnish. Maidir liom féin, sliseanna seacláide a bhí ann an uair seo.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 246kcalCarbaihiodráití: 35.3gPróitéin: 3.5gSaill: 8.1g
