John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Chun an t-iasc
- 400 g Iasc Dearg
- 2 píosa Cairéid
- 2 píosa Oinniúin earraigh
- 250 ml Bainne cno coco
- 1 tbsp taosrán curaí dearg
- 1 tbsp siúcra
- 2 tbsp rís plúr
- 1 tbsp Sú líomóide
- 2 píosa Fágann banana
Sailéad cúscúis ildaite
- 1 píosa aoil
- 4 tbsp Ola olóige
- 0,5 lítear Sú trátaí
- 3 píosa Clove gairleog
- 400 g couscous
- 2 píosa Cucumber
- 2 píosa Piobar dearg
- 4 píosa Trátaí mairteola úr
- 1 pinch Salann
- 1 pinch Pepper
- 0,5 bunch Miontas
- Púdar paprika te
treoracha
- Measc an bainne cnó cócó, anlann éisc, taosrán curaí, sú líomóide agus siúcra isteach in anlann uachtair. Ansin mheascadh leis an plúr ríse agus a thabhairt chun boil, beidh an anlann daingean. Gearr na cairéid agus oinniúin earraigh i stiallacha mín, cuma siad níos deise.
- Roinn an t-iasc agus na duilleoga banana ina 8 gcuid. Ansin fillte an t-iasc leis na glasraí agus an anlann agus fillte isteach an duilleog banana. Coinníonn skewer toothpick nó satee na duilleoga le chéile. Is fearr grill gualaigh a mheilt go dtí go dtosaíonn na duilleoga ag casadh go suntasach donn. De rogha air sin, is féidir pana grill a úsáid (le clúdach) nó cócaráiltear an t-iasc san oigheann thar theas meánach. Oscail na duilleoga a sheirbheáil agus socrú a dhéanamh ar phláta le rís. Ina theannta sin, is leor anlann cillí agus soy sauce
- Squeeze na liomóidí, mheascadh an sú leis an ola olóige agus sú trátaí. Peel an gairleog agus brúigh sé tríd an bpreas gairleog. Corraigh an semolina cúscúis isteach sa mheascán seo agus lig dó maothú ar feadh thart ar 30 nóiméad. Peel agus dísle an cúcamar. Scalp na trátaí, craiceann agus croí iad agus gearr an laíon i gciúbanna beaga.
- Measc na glasraí agus cúscú agus séasúr le salann, piobar agus púdar paprika beag. Sruthlaigh as an lus an phiobair, spíonadh as na gais agus fillte isteach. Oiriúnach don buffet.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 174kcalCarbaihiodráití: 20.3gPróitéin: 7.4gSaill: 6.9g
