John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don mhairteoil rósta:
- 800 g Mairteoil rósta
- 50 g Im shoiléirithe
- 4 píosa Spriongaí de thyme
- 2 píosa Clóibh gairleoige
- 70 g Mustard
- Salann agus piobar
Don siocaire
- 3 píosa Siocaire
- 0,5 bunch Peirsil duille
- Salann agus piobar
- siúcra
- Ola
Maidir leis an anlann mustaird silíní:
- 150 g Subh silíní
- 30 g Mustaird Dijon
- zest aoil grátáilte
- Salann
treoracha
mairteoil rósta
- Sear an mairteoil rósta i bpanna le im soiléirithe ar gach taobh ag teocht sách ard. Ansin cuir an thyme agus an gairleog, séasúr le salann agus piobar agus cuir gach rud le chéile ar bhileog bácála.
- Cóta an fheoil go tanaí le mustaird agus cócaireacht san oigheann ag 80 céim ar a laghad 2 uair an chloig. Níl gá le maoirseacht leanúnach agus is féidir an t-am cócaireachta a leathnú go mór gan aon cháilíocht a chailliúint. Leis an modh cócaireachta seo, tá an mairteoil rósta buttery, bándearg ar fud, an-juicy agus ní gá aon anlann.
Siocaire
- Leathnaigh an siocaire, bain an gas agus scaoil na duilleoga. Fry go hachomair agus go bríomhar i bpanna an-te le ola. Séasúr maith le salann, piobar agus siúcra. Siocaire fhulaingt a lán de siúcra agus piobar, a chuireann béim ar an blas beagán searbh. Freastal ar an siocaire láithreach.
Anlann mustaird silíní:
- Déan an subh silíní a théamh le mustaird Djion. Is féidir an méid mustaird a athrú ag brath ar an blas. Cuir zest an aoil leis agus séasúr le beagán salainn. Chun an anlann a athrú sa chomhsheasmhacht, déan é a fhadú le huisce nó le sú aoil.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 206kcalCarbaihiodráití: 10gPróitéin: 16gSaill: 11.4g
