Carbónáit Rósta le Biatas agus screamh Chilli, Sprouts na Bruiséile agus Anlann Biatas

• Arís líonadh an pláta ró-lán !!!!!!!!!!!!!!!! Ach cad ba cheart dom a dhéanamh nuair a deir mo fhear céile "beagán níos mó" !!!!! Mo mhála gan bia. Ach roimhe sin chuaigh mé ag bogshodar.
• Bain an saill as an rósta, séasúr le salann agus piobar. Craiceann na oinniúin ina n-ochtóidí, craiceann na fréamhacha peirsil agus gearr na greens anraith ina bpíosaí móra. Itheann muid na greens anraith linn.
• Fry an fheoil i saill ime ar an dá thaobh. Barr suas le sú biatas agus brat mairteola. Cuir sprigs thyme leis agus Fry san oigheann réamhthéite ag 180 céim barr / bun teasa.

crust

• 2 Cuir na liathróidí biatais i gceathrú agus buail iad go dtí go mbíonn siad laíon sa phróiseálaí bia. Measc an leite le calóga coirce, salann, calóga cillí agus 1 ubh le taos.
• Tar éis 1 1/2 uair an chloig, scaipeadh an greamaigh go tiubh ar an rósta. Anois cuir na glasraí de réir a chéile de réir a gcéim chruas. Ba chóir go mbeadh sé briosc go dtí deireadh an rósta.
• Go gairid roimh dheireadh, cuir an seire agus tar éis 2 1/2 uair an chloig aistrigh ar an grill ionas go mbeidh an screamh deas agus daingean. Anois gearr an 2 bhiatas atá fágtha ina cheathrúna agus ina bpíosaí agus cuir leis an rósta.

sprouts Bhruiséil

• Déan an cabáiste a thruailliú, bain an gas agus gearr trasna ar an taobh eile. Cuir i sáspan le beagán uisce. Séasúr le salann agus nutmeg agus cleas mór ime. Ba chóir go mbeadh sprouts na Bruiséile daingean don bite.
• Nuair a bheidh an rósta críochnaithe, gearrtha an fheoil i slices. (Ní gá an anlann a thiús, déanann na oinniúin an-uachtar é).
• Freastal go deas ar phlátaí réamhthéite le dumplings baile agus sprouts na Bruiséile. Bhuel, tá cuma éagsúil ar an bhfreastal deas, ach bhí blas iontach air, agus sin é an rud is mó. Bon Appetit